Institución: ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Modalidad/Lugar: ON-LINE
CURSO DE GESTIÓN DE INSTALACIONES Y MANTENIMIENTO EN HOSTELERÍA
- Descripción
Objetivos
• Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas.
• Que el alumno conozca y maneje la ordenación administrativa - concretamente la normativa sobre instalaciones y seguridad - de la empresa hostelera y turística, según su tipología.
• Preparar al alumno para la gestión de equipos materiales y el mantenimiento de las instalaciones, aplicando medidas de seguridad y prevención.
¿A quién va dirigido?
El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen:
• Adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa. El curso se inicia con conocimientos básicos.
• Mejorar o actualizar su formación en este sector, como preparación para desempeñar puestos de responsabilidad. El curso se adapta a sus conocimientos.
- Requisitos
Ser mayor de 18 años.
- Duración del curso:
80 horas
- Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de “Gestión de Instalaciones y Mantenimiento” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
Programa
1. Innovación tecnológica en las instalaciones hosteleras
2. Mantenimiento preventivo y correctivo
3. Seguridad y control
4. El Plan de autoprotección
Profesorado
El servicio docente está formado por dos figuras profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno durante todo el periodo formativo.
Metodología y material didáctico
La Formación Abierta, que combina la metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación, permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía Web, e-mail, teléfono y VoIP) con el personal docente.
El alumno planifica su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.
Curso de técnico en gestión de empresa de hostelería y servicios turísticos - (A DISTANCIA)
