Modalidad/Lugar: MADRID
MASTER OFICIAL EN DIRECCIÓN DE HOTELES CON CARÁCTER
- Descripción
El Máster Oficial en Dirección de Hoteles con Carácter cuenta con la colaboración de Rusticae Selección de Calidad, enseña pionera y líder en España de este segmento hotelero. En él se da respuesta a las necesidades de formación de un nuevo producto hotelero, el hotel con carácter. Tanto empresarios individuales como cadenas hoteleras nacionales e internacionales están apostando por esta nueva modalidad hotelera que está experimentando un gran desarrollo en los últimos años, debido a la incesante búsqueda de calidad, diferenciación y selectividad de la demanda turística.
Con este Máster Oficial en Dirección de Hoteles con Carácter, IEDE Business School pretende cubrir las necesidades de formación de un nuevo producto hotelero emergente en el sector turístico: el “hotel con carácter”, también denominado “boutique hotel” y que se localiza en zonas urbanas y rurales.
Para que te prepara
El programa aplicado en este Máster proporciona al alumno una formación teórica y práctica totalmente adaptada a la realidad de este tipo de establecimientos hoteleros caracterizados por la creación de espacios dotados de una personalidad definida, y un ambiente y estilo singulares.
Dirigido a
Máster dirigido a profesionales del sector hotelero que deseen enfocar su carrera a la gestión de hoteles con carácter o hotel boutique en un entorno nacional o internacional. También está dirigido a emprendedores cuyo sueño sea la creación de un hotel de carácter personal, con altos niveles de calidad y atención al cliente
- Duración del curso:
700 horas, 60 créditos ECTS.
- Fechas:
Inicio: 13-oct-08
Fin: 29-mar-09
Horario
Lunes a Viernes 16:30 A 21:30 hrs
Lugar
Campus La Moraleja
Programa
Módulo I. Administración y Dirección de Hoteles I
Marketing Hotelero I
Tecnologías de la Información I
Dirección de Recursos Humanos
Dirección Operativa del Alojamiento
Dirección Financiera
Dirección Estratégica
Gestión de la Calidad Hotelera
Restauración
Idioma (Inglés, francés o alemán)
Contactos Profesionales
Módulo II. Especialización en Dirección de Hoteles con Carácter
Marketing y Comercialización de Hoteles con Carácter: Configuración de Destinos Turísticos Pertenencia a Club de Calidad y otras certificaciones Gestión de la Calidad Mercado de Reuniones y Convenciones Comercialización hotelera E-Commerce Charla Periodista Experto.
Gestión Operativa de Hoteles con Carácter: Yield & Revenue Management, Gestión de Proveedores Arquitectura y Decoración de Interiores Legislación del Sector Turístico Gestión SPAs.
Seguridad y Mantenimiento: Primeros auxilios Control Sanitario Crisis Management Mantenimiento.
Contactos Profesionales.
CONTACTOS PROFESIONALES
Visitas a cadenas hoteleras y hoteles con carácter: Hotel Melia Fénix (Madrid), Hotel Quinta de los Cedros (Madrid), Hotel Hesperia Madrid (Madrid), Hotel El Molino de Alcuneza (Sigüenza), Cadena Room Mate, etc.
Charlas con directores de hotel y profesionales del sector.
Visita profesional a la Feria Internacional de Turismo (FITUR)
Asistencia gratuita a todos las Conferencias y Jornadas organizadas por la Universidad Europea de Madrid (Jornadas sobre Marketing, Jornadas sobre Creación de Empresa, Jornadas sobre Tecnología y Comunicación en Turismo, etc.).
Formación en Restauración con expertos-consultores en cocina tradicional y creativa.
Formación en Enología, para la creación de cartas de vinos creativas, una nueva tendencia en el sector de la restauración.
Etc.
Módulo III. Proyecto para la Creación de Hotel con Carácter
Como complemento práctico se exige la preparación y presentación de un Proyecto de Creación o Desarrollo de Hotel con Carácter, que incluirá:
Plan de Viabilidad Económico-Financiero
Plan de Marketing
Los alumnos estarán permanentemente tutelados para garantizar el éxito del trabajo práctico y recibirán ayuda y orientación formativa y profesional de coordinadores y especialistas.
Modulo IV. Practicum
El Curso se completa con seis semanas, como mínimo, de prácticas en un hotel con carácter, principalmente hoteles Rusticae.
Las prácticas se acomodarán a las necesidades de los hoteles, que están dispersos por toda la geografía nacional, entre los meses de enero y agosto, ambos incluidos
Algunos de los hoteles en los que se han realizado prácticas:
Hotel Acis y Galatea (Madrid)
Hotel Alfonso XIII (Sevilla)
Hotel Mass Passamener (Tarragona)
Hotel Parada del Compte (Teruel)
Hotel Palace (Madrid)
Hotel Palacio de Soñanes (Cantabria)
Hotel Neri (Barcelona)
Hotel La Casa del Abad (Palencia)
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Institución: 