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Cursos de Restauración y Cocina - Página 8

Experto en Cocina para Celiacos


Online
y otras sedesEl Curso también lo puedes hacer de forma presencial en toda España

Con este curso de Cocina Sin Gluten queremos dar a conocer tanto a profesionales como a particulares los fundamentos necesarios de la Cocina para Celiacos y enseñar cuales son los alimentos que una persona celiaca no puede comer o aquellos platos en los que durante su elaboración se han podido contaminar... ver más


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Curso de Postres en Restauración


Online
y otras sedesEl Curso también lo puedes hacer de forma presencial en toda España

Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional e instalaciones de última generación donde podrás practicar durante toda... ver más


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Curso de Pastelería Americana


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Modalidad abierta
5
1 opiniónUna gran opción para formarse en el mundo de la pastelería y repostería. Mi experiencia fue muy buena y se lo recomiendo a todo el mundo. Grandes profesionales y atención personalizada.

En los últimos años la repostería ha alcanzado un alto grado de interés y las empresas dedicadas a este sector buscan personal cualificado y titulado para trabajar. Prácticas durante el curso en nuestras cocinas Profesores especializados. Turnos de mañana , tarde y fines de semana No son necesarios... ver más


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Repostería en Chocolates, Caramelos y Decoración de Postres


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Facilidades de Financiaci...Facilidades de Financiación

En los últimos años la repostería americana ha alcanzado un alto grado de interés para profesionales y aficionados. Hemos diseñado un curso de Chocolates y Caramelos , en el que nuestros alumnos aprenderán a trabajar con manga pastelera ,técnicas de atemperamiento y enfriamiento coberturas, decoración... ver más


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Grandes cocineros de todo el mundo aparecen en las primeras páginas de los diarios explicando nuevos conceptos que aúnan tradición e innovación tecnológica. Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen, preocupados por su salud... ver más


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Curso en Panadería y Pastelería


A Distancia
y otras sedes Online, Barcelona, Bilbao, Valencia, Sevilla, Palma de Mallorca
4
1 opiniónEste curso me sirvio para poder conocer los secretos de la panadería y repostería, lo que me dio dos vertientes laborales a aprovechar.

El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones... ver más


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Curso de Cocina Profesional


Semipresencial y Zaragoza

Matriculándote con nosotros en el Programa de Desarrollo Profesional conseguirás encauzar tu carrera. Nuestra metodología teórico-práctica, te permitirá adquirir y poner en funcionamiento conocimientos y competencias personales, hacerte más empleable para conseguir tu objetivo, y el nuestro,... ver más


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Programa organizado por la Cátedra de Ferrán Adrià. Dirigido a Titulados universitarios en Nutrición y Dietética, Farmacia, Medicina, Biología, Bioquímica, Enfermería, Psicología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Psicopedagogía, etc. Profesionales relacionados con el ámbito... ver más

Solo para Titulados Universitarios


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La alimentación del ser humano es omnívora. Esto y las técnicas transformadoras de los alimentos (calor, técnicas de conservación) son determinantes en la supervivencia de la especie. La Nutrición como ciencia apenas tiene 200 años. Los humanos descubren que la falta de algunos alimentos ocasiona... ver más


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Curso Técnicas Culinarias Contemporáneas Creatividad


Online 60 horas
5
1 opiniónUn espectacular recorrido por caminos insospechados del arte culinario, si hacen alguna otra edición por favor me lo comunican que me apunto.

Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Objetivos Adquirir las habilidades para aplicar las técnicas de cocina básicas tradicionales Aprender a aplicar técnicas de cocina contemporánea Saber aplicar las pautas de la cocina de regeneración y ensamblaje ... ver más


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Curso las Tapas la Cocina Dulce y la Aportación Oriental


Online 50 horas
3
1 opiniónLa gastronomía está siempre innovando y es necesario saber qué influencias recibimos de otros países para enriquecer nuestra cocina, el curso plantea de una forma amena e interesante los nuevos avances culinarios y cómo Asia está presente en nuestros platos.

Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Objetivos Conocer y saber manejar los principales productos orientales Conocer y saber aplicar las principales técnicas culinarias de Oriente Ampliar técnicas y productos a la cocina occidental Definir el concepto de tapa Aprender... ver más


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Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Objetivos Proporcionar una visión global de los diferentes grupos de alimentos Conocer el valor gastronómico de los alimentos Identificar las características organolépticas y morfológicas Adquirir las competencias... ver más


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Curso de Manipulador de Alimentos


A Distancia 30 € a distancia

Con el curso de manipulador de alimentos de Infologista, estarás habilitado y perfectamente cualificado para trabajar en el sector de la alimentación, ya sea transportando mercancía o preparándola en una cocina. Nuestro temario está diseñado de manera que abarca todos los oficios relativos a la... ver más


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Metodología El curso está diseñado específicamente para la formación online. Objetivos Gestionar de manera adecuada las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los distintos métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente... ver más


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Metodología Curso diseñado específicamente para la formación a distancia. Objetivos - Identificar las diferentes cocinas del mundo. - Identificar los agentes que influyen en la higiene y seguridad de los alimentos. - Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. ... ver más


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Este curso está dirigido a toda aquella persona que por cuestiones laborales manipule alimentos y por consiguiente esté obligada haber superado la formación de manipulador de alimentos. La creciente exigencia de las normativas y el aumento de la demanda de alimentos de mayor calidad alimentaria por... ver más


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Con el curso de Cocina aprenderás a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias y definir ofertas gastronómicas sencillas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos... ver más


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Operaciones Básicas de Restaurante y Bar


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220 horas Inicio: 1 de octubre de 2...Inicio: 1 de octubre de 2024

Certificado Oficial de Profesionalidad de nivel 1 impartido por el centro GLORIMAR OBJETIVOS: Que el alumno, de manera autónoma, sea capaz de asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas,ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación,... ver más

Curso Gratuito del Programa del Instituto AragonÉS de Empleo.


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Este curso pretende: Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Analizar, poner a punto... ver más


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Objetivos Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves y caza y en función de su rendimiento óptimo. Analizar carnes, aves y caza de uso en la cocina, describiendo... ver más


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