-Describir diversas metodologías para evaluar el estado nutricional de las personas y explicar que existen nutrientes que pueden interferir en la expresión génica. -Conocer los últimos avances en nutrición y alimentación, como los organismos genéticamente modificados, clasificación, diseño, regulación y etiquetado. -Conocer algunas patologías...
IMF SMART EDUCATION
Manipulador de Alimentos Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc. Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC. Manipulador Productos...
El curso impartido online de Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias tiene una gran importancia para los profesionales en el área de Alimentación
El objetivo del Experto en Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias es que los manipuladores adquieran conocimientos y desarrollen actitudes que les permitan realizar prácticas...
El objetivo principal del curso es conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la idustria alimentaria.
Estudiar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos.
Diploma acreditativo expedido por MCA Network Group
Metodología
E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso...
- Técnico de Garantía de Calidad Sector Alimentario. agroindustriales, dirigiendo explotaciones, innovando en productos agroalimentarios o en proyectos de biotecnología aplicada a la ingeniería agrícola y ganadera. - Servicios de Restauración, como técnico de Control de Calidad, de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC o formador...
IMF SMART EDUCATION
A continuación te presentamos el programa: Especialidad en Patologías Alimentarias-Universidad de Cádiz
Una de las características principales de la sociedad occidental actual respecto a la alimentación es el exceso, la ingestión de alimentos en cantidad superior a las necesidades reales, lo que conlleva la aparición de forma epidémica de...
IUSC
Este postgrado proporciona la formación necesaria para intervenir con eficacia en trastornos de la conducta alimentaria, tanto su fase preventiva como en la paliativa. Los conocimientos especializados impartidos tienen como objetivo conseguir que el alumno tenga una visión amplia y global del hecho nutricional a través de un estudio profundo y minucioso,...
IUSC
OBJETIVOS DEL CURSO
- Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. - Conocer la normativa vigente en alérgenos. - Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. - Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en...
PROGRAMA
Microbiología General (60 horas: teoría)
1. Introducción a la microbiología
2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos
3. La estructura bacteriana
4. El crecimiento microbiano
5. El cultivo y aislamiento de microorganismos
6. El análisis microbiológico
7....
Los estudiantes del diploma de posgrado analizarán las organizaciones que regulan la agricultura y los alimentos a nivel internacional. El programa comienza explorando cuestiones claves de los estudios alimentarios, conceptualizando sistemas alimentarios y contextualizando el comercio de productos agro-alimentarios. Los estudiantes también aprenderán...
Al finalizar el curso con aprovechamiento, el trabajador será capaz entender y atender correctamente a las personas con alergias e intolerancias alimentarias, así como de incorporar las buenas prácticas de manipulación de alimentos destinados a alergénico/intolerantes alimentarios en el trabajo de cocina. Recuerda que es responsabilidad del centro...
Rastornos Alimentarios. Manual teórico: Análisis de los Alimentos y de las Necesidades NutricionalesManual teórico: Valoración Clínica del Estado Nutricional Paso a Paso: Las DietasManual teórico: Tratamiento Psicológico de los Trastornos AlimentariosCuaderno de ejercicios: Tratamiento de los Trastornos AlimentariosCDROM: Dietética y Nutrición-...
Tras finalizar el Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria podrás desarrollar tu profesión en centros especializados en nutrición, en gabinetes psicológicos y en servicios de atención a personas con trastornos alimentarios y a sus familias en diferentes ámbitos (clínico, social, escolar) - Esclarecer las claves necesarias para llegar...
ISEP-INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS PSICOLÓGICOS
El alumnado de este experto en obesidad y trastornos alimentarios se especializará en áreas avanzadas como: Clínicas, consultas y gabinetes privados. Centros para la prevención y el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria. Elaboración de proyectos y programas específicos. Intervención en centros educativos. Atención en...
ESHE EUROPEAN SCHOOL HEALTH EDUCATION
En los últimos tiempos se oye hablar mucho del sistema denominado Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC, o sus siglas en inglés HACCP) en el ámbito de la seguridad y la calidad alimentaria.
El Real Decreto 640/2006 (que deroga y actualiza el RD 2207/1995), confiere carácter obligatorio al sistema APPCC en todos los subsectores...
Se trata de una revisión práctica sobre las técnicas básicas en Microbiología de los alimentos y la legislación vigente para la determinación e identificación de microorganismos de interés patológico según las normas ISO.
Dirigido a:
Licenciados, diplomados y técnicos de laboratorio en el área de la Biología con interés en las...
La responsabilidad para la producción y distribución de alimentos seguros está fundamentalmente en las manos de productores y proveedores de alimentos: productores agroalimentarios, elaboradores, manipuladores, transportistas, productores de alimentos elaborados y hostelería. Corresponde al sector alimentario poner los medios para garantizar la...
El Máster de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000 está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la implantación de sistemas gestión de APPCC y la Norma ISO 22000 en empresas del sector alimentario.
- Conocer los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)...
CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN SEGURIDAD ALIMENTARIA SISTEMA APPCC Y MANIPULACION EN LA ALIMENTACION
La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al...
Mejora tu empleabilidad ya que uno de los principales sectores emergentes en España es la Industria de la Alimentación.
Mejora tu cualificación profesional, disponiendo de estos conocimientos las empresas reconocerán a verdaderos profesionales dentro de sus plantillas y permitirán mejorar los procesos de trabajo.
Conocimientos actualizados,...
