GRUPO ATRIUM

RECEPCIÓN DE HOTEL


Madrid
y otras sedes Barcelona

Esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo de la función de recepcionista en hoteles, complejos turísticos, campos de golf, balnearios, centros lúdicos y otros. Prácticas en empresa Colaboramos con cientos de empresas especializa...


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CURSO DE ELABORADOR DE CARAMELOS Y DULCES


A Distancia 420 horasMatrícula abierta

El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia. Objetivo El objetivo del curso es realizar tareas de elaboración de caramelos, chicles, gelatinas y regalices, preparando materias primas, realizando mezclas de ingredientes y tratando la mezcla mediante cocción,...


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CURSO DE DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA (UF1743)


Online 40 horasModalidad abierta

1. Procesos y técnicas aplicadas a las materias primas en la elaboración de productos de pastelería. 1.1. Composición de las materias primas. 1.2. Las calidades de las materias primas. 1.3. Variedades y subproductos. 1.4. Estacionalidad de las materias primas perecederas, tales como frutas y hortalizas. 1.5. Características de sabor, olor y color...


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- Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.


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EXPERTO EN REPOSTERÍA


Online 1 añoMatrícula abierta

La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones...


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Organiza
IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat
Objetivos
Conocer y saber manejar los principales productos orientales
Conocer y saber aplicar las principales técnicas culinarias de Oriente
Ampliar técnicas y productos a la cocina occidental
Definir el concepto de tapa
Aprender a elaborar un repertorio...


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MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERÍAS (ONLINE)


Online 10 horasMatrícula abierta

Ión, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. El certificado obtenido es Oficial y Homologado con validez en todo el territorio nacional.Titulación Acreditativa La metodología de este curso está basada en el sistema de enseñanza online. Para ello el alumno contará con el acceso a una plataforma...


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CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA


A Distancia 300 horasMatrícula abierta

CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA Desde una visión de los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición, el presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos...


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CURSO EN PANADERÍA Y PASTELERÍA


A Distancia - Online España: Madrid, Barcelona, Córdoba, Granada Y Otras CiudadesMatrícula abierta

El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.
Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior...


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

MÁSTER EN PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 1.000 HorasMatrícula abierta

Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada vez más fugaz y competitivo, donde...


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO SUPERIOR DE PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 550 horasModalidad abierta

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística. También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de...


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA PROFESIONAL


A Distancia 250 HorasMatrícula abierta

Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos. Con el Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia y on line de CCC, podrás formarte en el área de pastelería y repostería ó actualizar y completar tus conocimientos....


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TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA


A Distancia - Online 1600 Horas - hasta 2 año...1600 Horas - hasta 2 años para realizarloMatrícula abierta

Como profesional podrás ejercer diferentes ocupaciones dentro del sector: - Panadero - Pastelero - Confitero - Repostero - Turronero - Churrero - Galletero - Elaborador de bollería, masas y bases de pizza - Elaborador y decorador de pasteles - Elaborador de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate


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REPOSTERIA


Online 225 horasMatrícula abierta

Con esta formación podrás desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración de todo tipo de productos de repostería tradicional, de autor y creativa, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos. Sin Requisitos Titulacion Privada


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OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (TEMARIO AJUSTADO A CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. HOTR0109)


Online 330 horasMatrícula abierta

Una vez finalizada la formación el alumno será capaz de preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación...


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CURSO SUPERIOR EN COCINA Y PASTELERÍA


Online Matrícula abierta

Desarrollo de un recetario profesional propio. Elaboración de tapas y aperitivos típicos españoles e internacionales. Control de los equipamientos y materias primas en función de cada especialidad. Elaboración y aprendizaje sobre pastelería salada. Familiarización con las particularidades propias de la heladería, así como de las nuevas tendencias...


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UF0818 CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA


A Distancia - Online 60 horasMatrícula abierta

- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común. Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales. Entre el material entregado...


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CURSO DE EXPERTO EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA


A Distancia 180 horasMatrícula abierta

CURSO DE EXPERTO EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA El presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre elaboración de planes alimenticios, educación nutricional...


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CURSO DE EXPERTO EN LA ELABORACION DE ESTUDIOS DE MERCADO


A Distancia 120 horasMatrícula abierta

CURSO DE EXPERTO EN LA ELABORACION DE ESTUDIOS DE MERCADO Para conocer el mercado y sus necesidades. Definir mejor que es lo que vamos a vender y las diferentes formas de venta. Objetivos: Orientar y mantener su actuación en el mercado de trabajo de acuerdo a sus propias capacidades. Materiales: Manual Estudios de Mercado Estudios de Mercado Salidas...


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CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA


A Distancia Matrícula abierta

CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA Formación superior dirigida a profesionales que deseen tener un conocimiento especializado en dietética y nutrición aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona. Objetivos: Ofrecer un acercamiento...


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CURSO DE ELABORACION DE UN PLAN DE AUTOPROTECCION APLICACION PRACTICA


A Distancia Matrícula abierta

CURSO DE ELABORACION DE UN PLAN DE AUTOPROTECCION APLICACION PRACTICA Disponer de un Plan de Emergencia para reducir los daños ante un siniestro. Objetivos: Proteger y actuar ante el siniestro, en el caso en que éste se produzca, neutralizándolo en el menor tiempo posible, reduciendo sus consecuencias (daños, pérdidas...) y garantizando la evacuación...


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