ONLINE
Modalidad abierta
Con el curso de Con el curso de camarero-barman, estarás preparado para trabajar en servicios de sala de restaurantes, hoteles y banquetes.
En España, el personal de sala formado para tratar con clientes de alto standing, es difícil de encontrar y las empresas con las que colaboramos nos solicitan continuamente este perfil.
En la actualidad, las empresas buscan personal cualificado y la manera de acreditarlo es mediante una titulación, que acredite que eres un profesional especializado en el sector.
Te preparamos de forma presencial con clases en turnos de mañana o de tarde para que puedas compaginar tu vida personal con los estudios.
Practicas
Te ofrecemos la posibilidad de realizar prácticas en empresas del sector
Al cumplir el curso, conseguirás los siguientes diplomas: Diploma de servicios en restauración y coctelería
Diploma de manipulador de alimentos
Diploma de cata de vinos
Cuando finalices el curso podrás trabajar en:
Bares
Restaurantes
Comedores
Cafeterías
Hoteles
Cruceros
Barman
Para ingresar a este curso no es necesario tener requisitos previos
5 estrellas promedio basado en 1 opinión de Curso de Camarero Barman.
VOLUMEN I
Preparación y limpieza del mostrador o barra
Manejo y puesta a punto de la maquinaria
Puesta a punto del mostrador y la barra
Servicio en la barra
Preparación y servicio en la barra de: tortitas, helados y batidos
Tostadas y sándwiches fríos y calientes
Platos combinados y comidas rápidas
Servicio de American Drinks en la barra
Bebidas
Aperitivos comestibles
Limpieza y preparación de la sala o comedor
Montaje del aparador y Mise en Place
Montaje de mesas
Comienzo del servicio
Servicio en las mesas
Montaje de mesa para menú concertado
Recetas.
VOLUMEN II
La restauración
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
La preparación del servicio
Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta
Operaciones de servicio
Planificación y desarrollo de servicios especiales.
Glosario
VOLUMEN III
El barman profesional
Servicio responsable de alcohol
El cliente
El entorno del bar
Conocimiento del producto (Vodka, Ginebra, Whisky, Ron, Cachaza, Tequila y Mezcal, Brandy, Aromatizados, Bíteres, Licores, Vino y Champán, Cervezas)
La mecánica del Barman
Cócteles y mixología
Recetas de cóctel
Acceso a nuestro Dto de Formación y empleo
Somos agencia de colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) ¿ 9900000468.
Ponemos a disposición de nuestros alumnos, diferentes herramientas de carácter GRATUITO para facilitar su inserción en el mundo laboral.
Técnicas de búsqueda de empleo. Abordaremos las nuevas técnicas de búsqueda de empleo en entornos digitales, realización de c.v, cartas de presentación y entrevistas laborales.
Seminarios de Especialización.
Recíclate. Talleres que podrás realizar transcurridos unos meses desde que hayas finalizado tu formación.
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