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Curso de Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería (UF0820)

Ruta: Cursos de Hostelería y Turismo | Cursos de Restauración y Cocina |

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Duración

Duración del Curso de Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería (UF0820): 90 horas

Metodología

- Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Descripción

Temario €anyotemario

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