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Curso de Pastelería Americana

Ruta: Cursos de Restauración y Cocina |

Curso de Pastelería Americana
Madrid | Toledo | Alcorcón
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Duración


Fechas de inicio del curso: Modalidad abierta

Titulaciones

Cuando completes tu formación obtendrás el diploma en Pastelería Americana.
Requisitos
No son necesarios requisitos previos para ingresar al curso.
¿Que Salidas Profesionales tiene el curso?
Al concluir este curso, podrás trabajar en:
Panaderías y Pastelerías.
Tiendas de Repostería Americana.
Trabajar como Profesional Independiente.
Descripción

En los últimos años la repostería ha alcanzado un alto grado de interés y las empresas dedicadas a este sector buscan personal cualificado y titulado para trabajar.

Prácticas durante el curso en nuestras cocinas

Profesores especializados. Turnos de mañana , tarde y fines de semana

Temario

1. Materias primas.

2. Herramientas, maquinaria y utensilios.

3. Tipos de bizcochos.

4. Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta.

5. Pastas de goma: lazos, flores, bordes.

6. Glasa real: elaboración, utilización y decoración.

7. Cremas de relleno: elaboración, buttercream, ganache, frosting.

8. Manga pastelera: boquillas y formas, utilización y decoración.

9. Layer cakes.

10. Bund Cakes

11. Pies.

12. Modelado de figuras y utilización de moldes cortadores.

Acceso a nuestro Dto de Formación y empleo

Somos agencia de colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) – 9900000468.

Ponemos a disposición de nuestros alumnos, diferentes herramientas de carácter GRATUITO para facilitar su inserción en el mundo laboral.

Técnicas de búsqueda de empleo. Abordaremos las nuevas técnicas de búsqueda de empleo en entornos digitales, realización de c.v, cartas de presentación y entrevistas laborales.

Seminarios de Especialización.

Recíclate. Talleres que podrás realizar transcurridos unos meses desde que hayas finalizado tu formación.

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