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Curso de Recolección de Cultivos Herbáceos

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Duración

Duración del Curso de Recolección de Cultivos Herbáceos: 80 horas

Descripción

Objetivos

Estudiar la fisiología y las principales técnicas de los cultivos herbáceos más importantes. Conocer los métodos de recolección en los principales cultivos herbáceos, y las cosechadoras, equipos y vehículos utilizados, especificando los puntos críticos de su mantenimiento. Recolectar los productos de los cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias, así como conocer las medidas de prevención de riesgos laborales que les afectan.

Temario

Dinámica de poblaciones en la pradera. Producción de las praderas

- Nutrientes en el suelo.

- Praderas. Estructura.

- Funcionamiento de las praderas.

- Producción de praderas.

Fisiología de la producción y maduración de los diferentes tipos de cultivo

- Fisiología de los cereales.

- Fisiología de leguminosas de grano.

Recolección y cosechado de los cultivos más representativos

- Recolección de los cultivos herbáceos.

- Recolección con cosechadoras.

- Recipientes y vehículos para la recepción y el transporte.

- Ventajas e inconvenientes de la recogida manual y mecánica. Rendimientos.

El cultivo de cereales y leguminosas grano: Técnicas de cultivo de las principales especies

- Cereales.

- Leguminosas.

- Sistemas de cultivos y rotaciones.

El cultivo de plantas industriales: Técnicas de cultivo de las principales especies

- Las plantas oleaginosas.

- Las plantas textiles.

- Plantas productoras de azúcar.

El cultivo de raíces y tubérculos: Técnicas de cultivo de las principales especies

- La patata, generalidades.

- Características botánicas.

- Aprovechamientos.

- Exigencias de cultivo.

- Variedades.

- Técnicas de producción de patata

- Remolacha forrajera

- Nabos

El cultivo de forrajeras y pratenses: Técnicas de cultivo de las principales especies

- Clasificación.

- Veza.

- Alfalfa.

- Otros productos forrajeros.

- Pratenses.

Proceso de henificación de plantas forrajeras

- El proceso de henificación.

- El heno.

- Métodos de henificado.

- Problemas en el proceso de henificado.

Proceso de ensilado

- El ensilado

- Tipos de ensilado

- Proceso de producción del ensilado

- Cosechadoras de forraje

Secado y curado del tabaco

- Generalidades.

- El tabaco en España.

- Características botánicas.

- Exigencias del cultivo.

- Curado y fermentación.

Recolección de cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria

- La calidad en los productos agroalimentarios.

- La calidad en la recolección de productos herbáceos.

- La trazabilidad en la recolección de productos herbáceos.

- Seguridad alimentaria en la recolección de productos herbáceos.

Ejecución de las tareas teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental

- La prevención de riesgos laborales.

- Los riesgos en la agricultura.

- Señalización.

- Elección de equipos de protección personal.

- Principios e instrumentos de prevención ambiental en actividades agrarias.

- Recursos naturales y residuos en actividades agrarias.

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