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Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias

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Descripción

El curso impartido online de Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias tiene una gran importancia para los profesionales en el área de Alimentación

El objetivo del Experto en Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias es que los manipuladores adquieran conocimientos y desarrollen actitudes que les permitan realizar prácticas correctas relacionadas con su actividad laboral

En resumen, las empresas del sector alimentario tienen la responsabilidad de poner en el mercado alimentos inocuos y una de las actividades necesarias para conseguir ese objetivo es la formación adecuada y continua de los manipuladores de alimentos, debiendo además, cumplir con la normativa vigente en la materia y teniendo a disposición de la Administración Sanitaria la documentación necesaria para su comprobación (CERTIFICADO O CARNET DE MANIPULADOR)

Modalidad / Ciudad

Online

Precio

Precio del curso: 50 EUROS

Horarios

Duración del Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias: 50 horas

Titulaciones

La titulación es de carácter privado, lo obtendrás después de entregar y aprobar los casos prácticos de todas las áreas evaluables del programa.

Recibirás la siguiente titulación expedida por Campus Universitario Europeo:
Experto en Manipulación de Alimentos y Alergias Alimentarias.
También tienes la opción de solicitar la obtención de la doble titulación que ofrece la prestigiosa Universidad de San Miguel.
Requisitos EXPERTO MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS
Para entrar en este curso es necesario que recopiles algunos requisitos:
¿ Tener 18 años y poseer alguna de las siguientes titulaciones:
¿ Estudios Básicos.
¿ Y/ o trabajar dentro del área de alimentación.

Temario EXPERTO MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS

Temario

TEMA 1. MANIPULADOR DE ALIMENTOS

¿ Introducción. Conceptos Básicos.

¿ La Contaminación de los Alimentos.

¿ Elementos Y Factores Básicos de las Toxiinfecciones.

¿ Principales Enfermedades Causadas por el consumo de Alimentos.

¿ Seguridad Alimentaria.

¿ El Manipulador.

¿ Practicas Correctas de Higiene.

¿ Medidas Básicas de Prevención.

¿ Sistema de Autocrontrol.

Tema 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN HOSTELERIA

TEMA 3. ALERGIAS ALIMENTARIAS

¿ Introducción al Reglamengto: Cambios Importantes.

¿ Información Obligatoria.

¿ Alergias e Intolerancias

¿ Información Nutricional.

¿ Entrar en vigor y Aplicaciones del Reglamento 1169 / 2011

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