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Máster en Dietetica y Nutricion

Ruta: Cursos de Sanidad y Salud | Másters de Nutrición y Dietética |

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Duración

Duración del Máster en Dietetica y Nutricion: 6 meses
Fechas de inicio del master: Modalidad abierta

Titulaciones

Doble titulación: Certificado Máster en Dietética y Nutrición y título propio de Técnico Superior de Dietética y Nutrición

Requisitos

No es necesaria ninguna titulación específica ni requisitos académicos mínimos para realizar el curso.

Descripción

Aucal imparte el Máster en Dietética y Nutrición, el cual incluye la titulación de Técnico Superior en Dietética y Nutricion, en colaboración con la Universidad Antonio de Nebrija, proporcionando al alumno un estudio completo de dietética y nutrición para poder diseñar intervenciones nutricionales y evaluaciones en el marco del conocimiento de los alimentos y procesos que conducen a su elaboración.

Temario

NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

MÓDULO 1. Conceptos y definiciones

MÓDULO 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias

MÓDULO 3. El sistema digestivo

MÓDULO 4. Necesidades nutricionales

MÓDULO 5. Hidratos de carbono

MÓDULO 6. Lípidos

MÓDULO 7. Proteínas

MÓDULO 8. Vitaminas

MÓDULO 9. Minerales

MÓDULO 10. Importancia nutricional del agua

ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

MÓDULO 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos I

MÓDULO 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos II

MÓDULO 3. Manipulación de los alimentos

MÓDULO 4. Tratamiento culinario de los alimentos

MÓDULO 5. Conservación de los alimentos

MÓDULO 6. TCA yBDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos

ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

MÓDULO 1. La dieta

MÓDULO 2. Valoración del estado nutricional

MÓDULO 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo

MÓDULO 4. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante

MÓDULO 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia

MÓDULO 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia

MÓDULO 7. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad

DIETOTERAPIA

MÓDULO 1. Introducción a la dietoterapia

MÓDULO 2. Desnutrición

MÓDULO 3. Obesidad

MÓDULO 4. Diabetes Mellitus

MÓDULO 5. Osteoporosis

MÓDULO 6. Dislipemias e Hiperupemias

MÓDULO 7. Cáncer

MÓDULO 8. Enfermedad renal

MÓDULO 9. Alergias e intolerancias alimentarias

MÓDULO 10. Enfermedad celiaca

MÓDULO 11. Alternativas a la alimentación tradicional

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

MÓDULO 1. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria

MÓDULO 2. Fisiología y Neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria

MÓDULO 3. Trastornos mentales y alimentación perturbada

MÓDULO 4. La obesidad como trastorno alimenticio

MÓDULO 5. Anorexia nerviosa

MÓDULO 6. Bulimia nerviosa

MÓDULO 7. Otros trastornos de la conducta alimentaria

MÓDULO 8.Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria

MÓDULO 9. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria

NUTRICIÓN DEPORTIVA

MÓDULO 1. Miología aplicada

MÓDULO 2. Utilización de nutrientes en el ejercicio

MÓDULO 3. Fisiología del ejercicio físico

MÓDULO 4. Hidratación y deporte

MÓDULO 5. Ayudas ergogénicas y dopaje

MÓDULO 6. Pautas nutricionales en el deporte

MÓDULO 7. Actividad física en las distintas etapas de la vida

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