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60 Créditos ECTS
De Lunes a Jueves (y algunos viernes) de 18h a 21h.
Este máster ofrece a sus participantes una moderna formación técnica y teórica en nutrición, ya que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además incluye todo aquello relativo al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de enfermedades. En este sentido, el máster incide especialmente en apartados como la nutrición clínica, dietoterapia en estados patológicos y la aplicación de dietas a diferentes estados fisiológicos. De otro lado, el temario también hace hincapié en las características sociales del contexto alimentario, desde la perspectiva que éstas están estrictamente vinculadas a la calidad de vida de los sujetos que constituyen los diferentes grupos sociales.
Título propio de Máster en Dietética y Nutrición Humana, otorgado por la Universitat Autònoma de Barcelona.
El reconocimiento de los títulos propios depende de las instituciones o empresas a las cuales el estudiante titulado solicita su consideración.
Graduados, licenciados en Medicina, Biología, Farmacia, Enfermería, Psicología, Química u otras titulaciones de las Ciencias de la Salud y Experimentales que deseen capacitarse como profesionales en el campo de la Dietética y la Nutrición Humanas.
MÓDULO GENERAL
1.-Antropología e historia de la alimentación
2.-Alimentación y cultura
3.-Anatomía y fisiología del aparato digestivo
4.-Bioquímica de los alimentos
5.-Fundamentos de la nutrición I
6.-Fundamentos de la nutrición II
7.-Bromatología
8.-Grupos de alimentos y elaboración de dietas
9.-Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
10.-Nutrición en estados patológicos
11.-Higiene alimentaria
12.-Nutrición avanzada
13.-Toxicología alimentaria
14.-Nutrición comunitaria
15.-Fitoterapia
16.-Seminarios
17.-Trabajo final
MÓDULO DE ELABORACIÓN DE DIETAS
1.-Grupos de alimentos y elaboración de dietas
2.-Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
3.-Nutrición en estados patológicos
Con este Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria que te presenta CEMP te formarás en una profesión clave en el bienestar de los consumidores. Te prepararás para trabajar en el mundo de la industria alimentaria participando de lleno en ella como profesional especializado realizando análisis en laboratorios,...
CEMP
Estamos en una sociedad sobrealimentada y paradójicamente malnutrida, las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con alto contenido en grasas. Se ha instaurado una mala alimentación ligada a la aparición de numerosas enfermedades y patologías dolencias cardiovasculares, distintos tipos de cáncer u otras dolencias...
Cada persona tiene variables genéticas que le hacen diferente al resto. Conocer las enfermedades a las que los genes evocan está derivando en la personalización de la nutrición y en la determinación de las claves para vivir más y mejor. Como afirma José María Ordovás en una reciente entrevista en El País, director del laboratori...
Comer de forma correcta se hace imprescindible en cualquier etapa de la vida. La misma importancia o más se debe dar al entrenamiento, pero de poco te servirá entrenar duro y a diario si no te alimentas bien. Con este Curso de Dietética y Nutrición Deportiva que cursosypostgrados.com pone a tu alcance a t...
Cursos de formación continua acreditado por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, e impartido por Formación Universitaria. Nuevo Curso Universitario Superior Alimentación y Nutrición para Mayores con Diploma-Título* de Formación Continua Reconocido y Emitido por la UCAV, Universidad Católica de Ávila. Este profes...
Aprenderás a: - Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete. - Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales. - Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología e...
