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Máster en Revenue Management

Ruta: Cursos de Hostelería y Turismo | Másters de Hotelería |

Duración

Duración del Máster en Revenue Management: 80 horas lectivas.
Lugar de Impartición:
Las clases se realizarán en la sede central de INSA, que está situada en el Paseo Santa Eulalia, 4 (Torre al final de Major de Sarriá)
Fechas de inicio del master: Febrero 2018

Titulaciones

Tras haber superado con éxito las pruebas de evaluación del programa y siempre y cuando se cuente con la asistencia mínima requerida, el alumno/a obtendrá el título del Master en Revenue Management de INSA Business, Marketing & Communication School.

Requisitos

si tienes cualquiera de los siguientes:

a) Recién licenciados en Turismo.

b) Profesionales con necesidad de actualizarse y que deseen ampliar sus horizontes laborales.

c) Empresas que busquen especialización de su personal.

d) Titulados en Formación Profesional Grado Medio o de Grado Superior en las áreas de Turismo, Restauración, Agencias de Viajes y Gestión de Alojamientos Turísticos que buscan una preparación práctica para entrar en el mundo laboral.

¿Que Salidas Profesionales tiene el curso?

- Revenue Manager
- Director o subdirector de Hotel
- Director de Catering y restauración
- Director de compras
- Director de alimentos y bebidas

INSA ofrece la posibilidad de realizar prácticas en empresas durante el periodo de impartición del Máster

Descripción

El objetivo de estos cursos es que el estudiante asimile la comprensión y la aplicación de las teorías y los métodos del ¿Revenue Management¿ y su importancia e impacto para incrementar los ingresos en HOTELES Y RESTAURANTES.

El ¿Revenue Management¿ es una ciencia que ha sido aplicada con gran éxito en varias industrias del sector de servicios y que es base para la maximización de los ingresos en este tipo de industrias. Teniendo su origen en la industria de la aviación sus principios han sido aplicados con éxito a la industria hotelera y de la restauración.

Metodología

El programa tiene una visión pluridisciplinar y se llevará a cabo alternando los contenidos de tipo teórico con la realización de casos prácticos.

El enfoque principal estará en las técnicas numéricas para gestionar e los ingresos y a la cuantificación del impacto de estas medidas. Se analizará también la relevancia y el impacto que sobre el aspecto cualitativo de la gestión tiene el ¿Revenue Management¿, especialmente en la gestión de los recursos humanos.

Estoy interesado en este Master en Revenue Management porque llevo varios años trabajando como jefe de sala en una empresa de catering y quiero perfeccionar mis conocimientos y obtener un título.

Comentario de MICHEL . | , Escrito el 10-04-2016

Temario

  • REVENUE MANAGEMENT PARA HOTELES:

  • Condiciones Y Objetivos del ¿Revenue Management¿

  • Políticas y Cálculo de Precios Óptimos:

  • Organización de compras. Factores clave. Requisitos del negociador. Estrategia y táctica.

  • Estilos.

  • Predecir la demanda:

  • Tipos de predicción de la demanda. Métodos de predicción de la demanda.

  • Control de tarifa y de Disponibilidad:

  • Tablas de control de demanda. La Programación lineal aplicada a los controles de tarifa.

  • El ¿overbooking¿:

  • Técnicas de gestión del ¿overbooking¿. EL coste del ¿overbooking¿.

  • La Gestión de Grupo:

  • Técnicas para la gestión de grupos según el tiempo de reserva: A Largo Plazo, Medio Plazo,

  • Corto Plazo, ¿Pick Up¿.

  • Temas de Tecnología:

  • Programas de Gestión de ¿Revenue Management¿. Gestión de los Canales de Distribución.

  • Temas de Gestión y Management:

  • ¿Cómo medir el éxito? Training. Sistemas de Motivación e Incentivos. Seguimiento y

  • Reuniones. Una propuesta de organización.

  • El ¿Revenue Management¿ en otras áreas (Golf, Spas, Otros)

  • REVENUE MANAGEMENT PARA RESTAURANTES:

  • Condiciones y Objetivos del ¿Revenue Management¿ para restaurantes

  • Establecimiento de la base para un programa de ¿Revenue Management¿:

  • Esquemas de demanda. Ocupación. Duración. RevPASH.

  • Gestión del espacio:

  • Tipos de inventario. Configuración del espacio. Ambiente. Uso productivo del espacio.

  • Gestión del tiempo:

  • Políticas y Cálculo de Precios Óptimos:

  • Importancia del precio. Elasticidad del precio. Ingeniería de Menús. Percepción en el precio

  • .

  • Análisis e implementación:

  • Establecer la base. Comprender las causas. Desarrollar la estrategia. Implementar los cambios. Monitorizar el impacto.

  • Proyecto Final:

  • Los alumnos deberán presentar un proyecto final basado en un caso real o ficticio.

Bolsa de Trabajo

La bolsa de trabajo es un servicio a disposición de los alumnos creado con el objetivo de mejorar sus competencias y categorías profesionales, así como facilitarles la inserción laboral en cada una de las áreas específicas.

Calidad, Prestigio y Vocación Internacional

INSA ha obtenido la Certificación de Calidad ISO 9001:2000. Para aplicar los medios y novedades más actuales, INSA mantiene convenios de colaboración e intercambio con prestigiosos centros de formación de gran proyección internacional, de más de 15 países de distintas zonas geográficas (Reino Unido, Alemania, Francia, Bélgica, Italia, Portugal, Dinamarca, Holanda, ...)

Sede Institucional, Modernas Instalaciones

La Sede Institucional de INSA está ubicada en el barrio de Sarrià, zona educativa de Barcelona. Las instalaciones cuentan con más de 3000 metros cuadrados distribuyendo las dependencias por un amplio jardín que proporciona al alumno un ambiente agradable de trabajo. INSA cuenta con aulas para la docencia, aula de informática, biblioteca, Aula Magna, aulas polivalentes, salas para reuniones y seminarios.

Financiación

Consultar las diferentes facilidades de pago que existen para la financiación.

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