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Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras

Ruta: Masters de Hostelería y Turismo | Másters de Hotelería |

Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras
A Distancia
Consultar Precio

Duración


Fechas de inicio del master: 28 de septiembre de 2017.

¿Que Salidas Profesionales tiene el curso?


  • Analista, Consultor O Asesor en el Sector Turístico
  • Artes Escénicas y Espectáculos
  • Consultor/asesor en Empresas Turísticas
  • Dirección Hotelera y de Empresas de Restauración
  • Director Comercial de Empresas de Hosteleria y Restauración
  • Director Cooperativo de Organizaciones Turísticas
  • Director de Marketing de Empresas de Hosteleria y Restauración
  • Director de Operaciones en Empresas Turísticas
  • Director de Producto Turístico
  • Director de Programas de Destinos
  • Director y Gerente en Empresas Turísticas
  • Ejecutivo de Marketing de Empresas Turísticas y Hoteleras
  • Emprendeduría en el Sector Turístico
  • En Atracciones Turísticas E Instalaciones de Negocios: Herencia Artística y Cultural Naturaleza Parques de Atracciones Ferias, Congresos y Exposiciones Compras Diversión Instalaciones Deportivas
  • En Información, Promoción y Consultoría de Turismo: Oficinas de Turismo Organizaciones Locales, Regionales y Nacionales Organizaciones de Consumidores Medios de Comunicación de Turismo Proveedores de Sistemas de Información Técnica de Turismo Empresas Consultoras, de Investigación y Asesoramiento
  • En la Industria de Alojamientos y Catering: Hoteles y Cadenas de Hoteles Centros de Turismo de Montaña, Mar y Campo Palacios de Congresos y Centros de Vacaciones
  • En la Industria de Viajes: Agencias de Viajes, Tour Operadores y Agencias de Incentivos
  • Gestión de Museos y Fundaciones
  • Gestor de Productos Turísticos Específicos
  • Gestor de Proyectos de I+D+I en Empresas Turísticas
  • Inteligencia de Negocio en Centrales de Reservas, Cadenas Hoteleras O Cadenas de Restauración
  • Jefes de División Hotelera de Grupos Empresariales
  • Planificador y Gestor de Destinos
  • Responsable de Destinos Turísticos
  • Responsable de División de Alimentos y Bebidas (Food_Beverage)
  • Responsable de Productos Turísticos
  • Responsable del Canal Digital en Empresas Turísticas (E-Commerce, Community Manager, Revenue Manager, Social Media Manager)
  • Responsables de Departamentos Corporativos de Cadenas Hoteleras
  • Supervisor Operativo de Centros de Colectividades
  • Técnico de Desarrollo de Producto Turístico
  • Técnico de Gestión del Patrimonio Natural y Cultural
  • Técnico de Planificación y Gestión de Destinos Turístico

Descripción

Con este master en Dirección de Empresas Hoteleras aprenderás a dirigir un establecimiento HOTELERO, de RESTAURACIÓN, u ocuparás puestos de responsabilidad en cadenas hoteleras..

La Universidad a Distancia de Madrid, UDIMA, ha puesto en marcha el Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras con el fin de contribuir a mejorar las capacidades y competencias de los profesionales del sector y dar respuesta a una demanda del mercado profesional de especialización en el ámbito de la dirección y gestión de los hoteles que exige profundizar en las siguientes materias:

  • El desarrollo de unas técnicas de dirección de establecimientos hoteleros basada en un consumo racional de los recursos naturales y atendiendo a la sostenibilidad.

    El desarrollo de nuevas modalidades de gestión hotelera que favorezcan la dinamización y la calidad de los destinos turísticos.

    El desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al turismo que permitan trabajar en el ámbito de la dirección de establecimientos hoteleros.

    El Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras complementa los estudios de turismo implantados en la UDIMA, concretamente, al Grado en Empresas y Actividades Turísticas y el Curso de Adaptación al Grado en Empresas y Actividad Turísticas.

    Objetivos:

    El objetivo principal del Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras por la UDIMA consiste en formar profesionales altamente cualificados en las funciones que dentro del hotel desempeña el director. Este programa formativo ha sido diseñado para que el estudiante domine todos los conocimientos necesarios que le capaciten para realizar adecuadamente y con garantía de éxito su labor, facilitándole a su vez su integración en un mercado laboral europeo.

    A través del estudio de las unidades didácticas y la realización de las actividades de evaluación y aprendizaje, el futuro profesional adquiere las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo aplicando sus conocimientos. Esto permite desarrollar competencias esenciales en la vida profesional como el trabajo en equipo, el análisis de problemas, búsqueda y comunicación de soluciones, negociación y toma de decisiones.

    Dirigido a:

    El Título de Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras es de carácter profesional, dirigiéndose fundamentalmente a los titulados universitarios (Graduados, Licenciados y Diplomados) en la rama de las Ciencias Sociales y Jurídicas, con la finalidad de obtener una especialización profesional suficiente para el correcto desempeño de las funciones de un Director de Hotel.

    Es importante matizar que este programa formativo no exige una experiencia previa en el ámbito de la dirección hotelera, si bien será recomendable tener conocimientos de contabilidad.

Temario

  • Primer Semestre

  • Informática Aplicada a la Dirección de Empresas Hoteleras

  • La Gestión Hotelera Departamental

  • Plan de Marketing y Desarrollo de Estrategias

  • Taller Práctico 1: Análisis de la Gestión Empresarial del Negocio Hotelero

  • Revenue / Yield Manager Hotelero

  • Contabilidad de Costes para Empresas Hoteleras

  • Gestión Financiera de Hoteles Deontología profesional aplicada a la Profesión del Director de Hotel

  • Segundo semestre

  • Taller Práctico 2: Dirección Económico-Financiera en Establecimientos Hoteleros

  • Nuevas Tecnologías en la Comercialización y Canales de Distribución

  • Energías Renovables y Sostenibilidad

  • Planifación y Gestión de la Calidad en los Establecimientos Hoteleros. Implementación de la Q de Calidad.

  • Taller práctico 3: Innovación y Calidad.

  • Prácticas Externas

  • Trabajo Fin de Máster

  • EVALUACIÓN

    Los exámenes finales semestrales son presenciales y se realizan en las siguientes ciudades de España y el extranjero.

    Las localizaciones concretas se comunican con antelación suficiente y están en función del número de alumnos:

    Alicante

    Barcelona

    Bilbao

    La Coruña

    Las Palmas

    Madrid

    Málaga

    Mérida

    Palma de Mallorca

    Sevilla

    Tenerife

    Valencia

    Vigo

    Zaragoza

    Extranjero:

    Angola (Luanda)

    Cabo Verde (Praia)

    Brasil (Sao Paolo)

    Colombia (Bogotá y Medellín)

    Chile (Viña del Mar)

    Mozambique (Maputo)

    México (México DF)

    Perú (Lima)

    Portugal (Lisboa)

    S. Tomé y Príncipe (S. Tomé)

    Este tipo de prueba de evaluación permite constatar el cumplimiento de los objetivos de aprendizaje previstos en cada asignatura. Los modelos de examen serán elaborados por los profesores respectivos.

    MATERIAL DIDÁCTICO

    Para el desarrollo del aprendizaje teórico, sobre el que versará el examen final, se ha seleccionado un manual a partir del cual se estudiarán las unidades didácticas que se corresponden con la descripción de los contenidos de la asignatura. Los capítulos del manual correspondientes a cada unidad didáctica se señalan en el cronograma de la asignatura.

    Además, para preparar la asignatura se proporcionará bibliografía y materiales asociados al desarrollo de la misma que serán facilitados y estarán disponibles en el Aula Virtual al hilo del desarrollo de las unidades didácticas. También se pondrán a disposición del alumnado bibliografía recomendada, no evaluable, la cual estará disponible en el aula en una base de datos elaborada para tal efecto.

    COMPETENCIAS

    Al cursar el Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras, el estudiante adquirirá las siguientes competencias específicas:

    Capacidad para desarrollar técnicas de dirección y gestión avanzadas de los diferentes departamentos que conforman un establecimiento hotelero.

    Capacidad para dirigir la implantación de un sistema de costes que se adapte a la realidad de la empresa y a la coyuntura económica del momento.

    Capacidad para elaborar un análisis avanzado de la actividad económico-financiera de la empresa hotelera con el objetivo de tomar decisiones que incidan en su endeudamiento, su liquidez y su solvencia.

    Capacidad para desarrollar, dirigir y evaluar la implementación de sistemas de calidad y de gestión medioambiental, económica y social en establecimientos hoteleros.

    Capacidad para diseñar, implementar y dirigir servicios hoteleros competitivos, sostenibles y de calidad capaces de integrarse con éxito en las redes de comercialización y distribución de los mercados turísticos actuales.

    Capacidad para identificar las principales energías renovables aplicables al ámbito hotelero, evaluar las ventajas medioambientales del uso de fuentes energéticas renovables e implementar medidas y sistemas energéticos sostenibles.

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