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Postgrado en Nutrición Vino y Gastronomía

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  • Postgrado en Nutrición Vino y Gastronomía
  • Descripción

    ¿ Te interesa la DIETETICA Y NUTRICION ? Hoy día son puntos claves en una sociedad más preocupada por su cuerpo y su salud. Con el Postgrado en Nutrición Vino y Gastronomía aprenderás todo lo necesario para poder gestionar un bodega en un restaurante.

    Hoy en día, la nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose su estudio por parte de expertos en salud y resultando su consideración imprescindible en cualquier negocio relacionado con la alimentación. Cada vez más, los clientes de los restaurantes y los negocios de restauración examinan la oferta gastronómica con la vista puesta en el tipo de comida que se ofrece, así como en el valor nutricional de los menús y los platos que los conforman.
    Este Postgrado en Nutrición, Vino y Gastronomía cuenta con varios módulos que hablan sobre la evolución de la gastronomía, desde los alimentos hasta las cocinas de todo el mundo, y de sus implicaciones desde el punto de vista nutricional, haciendo especial hincapié en el conocimiento del vino como alimento saludable y elemento altamente gastronómico.

    Es bien sabido que una de las principales secciones de cualquier buen negocio de restauración es su bodega. Los clientes han aprendido a apreciar un buen vino tanto como la comida que acompaña, por eso es tan importante una buena gestión de la bodega y el conocimiento de los vinos disponibles.

    Este Postgrado trata de dar las claves para el conocimiento del vino desde sus distintas perspectivas: las variedades, la oferta nacional y mundial, los aspectos económicos, la cata y la comercialización en el ámbito de los negocios de restauración.

    Este Postgrado ha sido desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, a través de la Cátedra Ferran Adrià, y lo imparte EXITAE, Escuela de Estudios Universitarios.

  • Modalidad / Ciudad

    A Distancia, Online
  • Precio

    Disponibilidad: Inmediata
  • Horarios

    Duración del Postgrado en Nutrición - Vino y Gastronomía: Duración: 500 horasCréditos: 20 ECTS
  • Titulaciones

    Escuela Sup. HosteleríaDiploma acreditado por la Cátedra UPM/MasterD

Temario de Postgrado en Nutrición - Vino y Gastronomía


  • Módulo 1. Nutrición y Gastronomía

  • Historia y geografía de la gastronomía mundial.

  • Cocinas del mundo

  • Regiones gastronómicas españolas

  • Denominaciones de origen y marcas de calidad

  • Conceptos generales de nutrición y dietética.

  • Módulo 2. Vino y Restauración

  • El vino como alimento

  • Aspectos nutricionales y de salud

  • El vino como experiencia

  • El proceso de cata del vino

  • Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas

  • La gestión de la bodega en los negocios de restauración.
  • Metodología y Equipo Docente:

    La Formación Abierta es la Metodología de estudio que se realiza tomando como base el texto correspondiente y diversos materiales didácticos, acompañando al alumno en todo momento por el equipo docente, y por las tecnologías de la información y el campus virtual:

    • Los Materiales didácticos son de elaboración propia desarrollados por profesionales del sector, aplicando a todos sus productos la calidad como principio.
    • Equipo Docente, compuesto por un claustro de profesores, que se dividen en cuatro figuras profesionales: Coordinador del programa, Profesor Especialista, Tutor de grupo y Entrenador de prácticas.
    • Campus Virtual ayuda al alumno a sentirse acompañado en su proceso académico, convirtiéndose en el protagonista de su formación.
    • Tecnologías de la Información, nos adaptamos a todas las novedades, campus online, con la interactividad entre alumnos y profesores, creación de campus para acceder a través de móvil y todas aquellas novedades.

    Y lo más importante para ver el aprendizaje del alumno es aplicar los conocimientos dentro del aula técnica de su localidad dirigida por el entrenador de prácticas.

  • CURSOS DESTACADOS DE POSTGRADO EN NUTRICIÓN - VINO Y GASTRONOMÍA


    MÁSTER EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN HUMANA -UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

    Nuestra misión es dotar a los participantes de una moderna formación técnica y teórica en nutrición, que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además incluye todo aquello relativo...


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    MÁSTER EUROPEO EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN MÁS CURSO DE ALÉRGENOS

    Nuestros objetivos son: - Formar a profesionales de la nutrición cuyo currículum se relaciona con el amplio y complejo mundo de los alimentos y la alimentación, además de sus repercusiones en el organismo humano en ...


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    MÁSTER EN ESTUDIOS BIOLÓGICO - NATURISTAS

    Titulado por la Universidad Europea del Atlántico, Esta orientado a Licenciados y Diplomados en Ciencias de la Salud que estén interesados en profundizar en la prevención de enfermedades que quieran aplicar la medicina biol&oacu...


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    MÁSTER UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN SALUD Y ACTIVIDAD FÍSICA

    El Máster Universitario en Nutrición, Salud y Actividad Física proporciona al alumno una visión multidisciplinar única de los factores biológicos, culturales, políticos y socioeconómicos asociad...


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    MÁSTER EN ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

    Objetivo general: • Proporcionar conocimientos sobre la estructura y función del organismo humano y la nutrición aplicada al deporte así como de los principios del entrenamiento y la planificación deportiva. Objetivos particu...


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    MÁSTER EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA VEGETARIANA

    El Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana, de 70 créditos, proporciona conocimientos para la comprensión adecuada de los principios teóricos y prácticos que constituyen los fundamentos de la dieta...


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    POSTGRADO EN OBESIDAD Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

    Este postgrado proporciona la formación necesaria para intervenir con eficacia en transtornos de la conducta alimentaria, tanto su fase preventiva como en la paliativa. Los conocimientos especializados impartidos tienen como objetivo conseguir que el...


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    Objetivos: Proporcionar conocimientos avanzados en las áreas deportiva de gestión a titulados universitarios interesados en el tema. Formar profesionales con conocimientos y recursos suficientes para desarrollar ...


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    Llamanos al: 900 900 672

    (09:00 - 23:00)

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    VALORACIÓN (4)

    Opiniones [1]



    4 Estrellas
    Comentario de VICTOR MANUEL CARCAMO REYES .


    La Combinación Que Expone Este Máster Me Interesa y Quisiera Postular Para Lograr Tomarlo. Agradezco Me Hagan Llegar Costos, Fechas de Inicio, Temarios y Horarios.



    Acreditaciones


    ARBITRAJE_DE_CONSUMOCERTIFICACION_EFQMCERTIFICACION_BUREAU_VERITASCERTIFICACION_AENOR_IQNETUNIVERSIDA_INT_RIOJA_UNIRCERTIFICACION_EFQM_400_EXCELENCIA_EUROUNIVERSIDAD-CATOLIC-AVILAUNIVERSID-SANTO-TOMAS-USTEOICENTRO-ESTUD-GARRIGUES