La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos c...
Con el curso de bromatología serás un profesional capacitado en el análisis de materia prima alimenticia, productos semielaborados y elaborados terminados, en cuanto a composición y valor nu...
El presente curso te dotará de los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofe...
Este curso te ofrece la capacitación necesaria para trabajar como recepcionista en todo tipo de establecimientos hoteleros, facilitándote los conocimientos y habilidades oportunas para desem...
La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profes...
Este curso de dietética geriátrica te hará destacar entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico. La figura del dietista geriátrico,como profesión reúne en la actualidad...
En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es cono...
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma...
El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Cocinero/a, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.ObjetivoEl objetivo del curso es confeccionar platos incluidos en las ofe...
Con este curso de Cocina Sin Gluten queremos dar a conocer tanto a profesionales como a particulares los fundamentos necesarios de la Cocina para Celiacos y enseñar cuales son los alimentos ...
La Gastronomía es uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalizació...
Este curso te permitirá desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonom...
Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAI0108 Carnicería y elaboración de productos cárnicos, certificando el haber superado las distintas Unidades...
Aprende todo sobre el equilibrio entre gastronomía y nutrición gracias a nuestro Curso. Prepárate para trabajar en restaurantes y otros negocios de restauración.En la cocina nos encontramos ...
OrganizaIL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto MicromatObjetivosAdquirir las habilidades para aplicar las técnicas de cocina básicas tradicionalesAprender a aplicar técnicas de cocin...
OrganizaIL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto MicromatObjetivosConocer y saber manejar los principales productos orientalesConocer y saber aplicar las principales técnicas culinaria...
OrganizaIL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto MicromatObjetivosProporcionar una visión global de los diferentes grupos de alimentosConocer el valor gastronómico de los alimentosIden...
Grandes cocineros de todo el mundo aparecen en las primeras páginas de los diarios explicando nuevos conceptos que aúnan tradición e innovación tecnológica. Nuevos y originales tipos de nego...
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS INDUSTRIAS TRANSFORMADORASFormación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las i...
CURSO DE ANTROPOBROMATOLOGIA ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANODotar al alumno de herramientas para conocer los principios de la bromatología, identificar química, física y tecnológicamente los dis...
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...
