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Este tipo de sector requiere un profesional de la administración que sea capaz de innovar en su campo, de crear organismos novedosos, de sacar el máximo partido a sus recursos. Todo esto se consigue gracias a unos conocimientos avanzados, al desarrollo de unas habilidades y unas actitudes propias de...

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Según las estimaciones del Instituto de Estudios Turísticos, el crecimiento de la economía en el sector turístico hasta 2020 será de un 5% anual. El sector turístico genera más del 10% del PIB europeo y da empleo al 12% de la población. En la Conferencia “Turismo y Competitividad”, organizada por ...


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El objetivo de este curso es desarrollar las competencias generales para Gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento de alojamiento, desarrollando y asegurando la correcta prestación de los servicios que le son propios y la ejecución de accione...


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En este curso de Higiene en Hosteleria y Restauración se recogen las normas y recomendaciones que sobre la higiene de las comidas preparadas emiten los organismos nacionales e internacionales que tratan sobre la materia. Se incluyen también las prácticas correctas que deben observarse durante la ela...

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El siguiente curso le prepara para ser Cocinero Profesional en Colectividades conociendo las diferentes ofertas gastronómicas sencillas y los sistemas de aprovisionamiento, las diferentes técnicas culinarias, el arte de la decoración y exposición de platos y la importancia de una formación en manipu...


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Este curso capacita para organizar y gestionar el departamento de animación en una empresa hostelera fomentando las buenas relaciones inter e intradepartamentales. Para ello, se facilitan herramientas para identificar y analizar las características y conocimientos profesionales de la animación turís...


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