SOLICITA INFORMACIÓN
Sanidad Salud foto 10

Curso Pinches de Instituciones Sanitarias

Curso Pinches de Instituciones Sanitarias
A Distancia, Online
Consultar Precio

Duración

Duración del Curso Pinches de Instituciones Sanitarias: 100 horas

Titulaciones

Para recibir el certificado del curso, primero debe obtener la calificación final de APROBADO.A continuación, una vez finalizada la convocatoria, se comienzan con los trámites oficiales.

Una vez que el Organismo Oficial haya sellado el certificado será remitido al alumno. Los trámites tardan de cinco a siete meses aproximadamente.

Si desea un certificado provisonal nos lo puede solicitar (por email o teléfono) con un coste adicional de 5 euros en concepto de gastos de envío.

Validez de los cursos: cuando una Consejería Reconoce un curso, éste es válido para todo el territorio nacional.

Requisitos

Requisitos

El curso va dirigido a todas las categorías profesionales.

Descripción

Reconocimiento de Oficialidad por la Administración Pública (ESSSCAN)

A distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces ...) del aula virtual de Formación Carpe Diem.

Recursos pedagógicos

Temario

Evaluación

Tutorías online, presenciales y/o telefónicas.

Biblioteca

Diccionario

Foros

Mensajería

Noticias

  • Dirigido a las siguientes categorías profesionales:

    Celadores

    Auxiliar de enfermería

    Turismo

    Personal no sanitario

    Sanitarios Auxiliares

    Empresa

  • Temario

    TEMA 1. LA COCINA

    1.1 Estructura del área de cocina

    1.2 Condiciones de las instalaciones

    1.3 División del local: Circuito limpio-sucio y marcha adelante

    1.4 La brigada de cocina

    TEMA 2. MAQUINARIA EMPLEADA EN LA COCINA

    2.1 Generadores de calor: fogones. De gas propano, de gas ciudad, de carbón mineral, de gasoil, eléctrico

    2.2 Accesorios de todo fogón

    2.3 Limpieza de los fogones

    2.4 Otros generadores de calor

    2.5 Generadores del frío, elementos empleados en la conservación de alimentos perecederos

    2.6 Elementos empleados en la elaboración de postres, sorbetera y batidora-heladora

    2.7 Pequeña maquinaria

    TEMA 3. HERRAMIENTAS DE COCINA

    3.1 Batería de cocina

    3.2 Componentes de la batería de cocina

    3.3 Material mecánico y eléctrico

    3.4 Herramientas y moldes

    TEMA 4. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

    4.1 Los alimentos

    4.2 Alimentación y salud

    4.3 Dietas. Clasificación de las dietas. La dieta equilibrada

    TEMA 5. CONSERVACIÓN DE GÉNEROS. FORMAS DE CONSERVACIÓN

    5.1 Conservación y regeneración de los productos

    5.2 Métodos de conservación

    5.3 Regeneración de los alimentos

    5.4 Envasado y etiquetado

    TEMA 6. TÉCNICAS PARA TRATAMIENTO Y PREPARACIÓN INICIAL DE LOS ALIMENTOS

    6.1 Operaciones previas y tratamientos básicos de los alimentos

    6.2 Análisis del racionado y peso de los productos

    6.3 Análisis de las grasas comestibles

    TEMA 7. TÉCNICAS ELEMENTALES PARA LA ELABORACIÓN Y PRERPARACIÓN DE GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS DE MENÚS

    7.1 Hortalizas: clases, limpieza, preparación y elaboración

    7.2 Ensaladas: elaboración

    7.3 Las patatas: cortes para guarnición

    TEMA 8. TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA ORGANIZACIÓN DEL COMEDOR, PREPARACIÓN DE MESAS Y PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS

    8.1 Servicio de Comedores

    8.2 El servicio de bar

    8.3 Presnetación de los alimentos

    TEMA 9. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    9.1 Manipulación de alimentos

    9.2 Conservación de alimentos

    TEMA 10. SEGURIDAD E HIGINE EN EL TRABAJO: ASEO PERSONAL, HIGIENE EN EL TRABAJO Y VESTUARIO. PREVENCIÓN DE ACCIDENTES

    10.1 Seguridad e higiene

    10.2 Higiene personal

    10.3 Primeros auxilios

    10.4 Medidas de protección personal

    10.5 Prevención de accidentes

    La evaluación consta de las siguientes fases:

    Autoevaluación: se lleva a cabo al iniciar y finalizar la evaluación en sí misma, siendo su objetivo comprobar los conocimientos del alumno. No es puntuable.

    Evaluación tipo test: los conocimientos que se van adquiriendo a lo largo del curso van quedando reflejados en las respuestas (A-B-C o V -F). Esta evaluación es puntuable.

    Evaluación con preguntas a desarrollar: los conocimientos que se van adquiriendo a lo largo del curso van quedando reflejados en las respuestas (que serán desarrolladas por el alumno). Esta evaluación es puntuable.

    Una vez corregida la evaluación del alumno, el Equipo Tutorial de Carpe Diem se pondrá en contacto con el mismo para comunicarle el resultado de la misma.

    CURSOS DESTACADOS DE CURSO PINCHES DE INSTITUCIONES SANITARIAS


    MASTER EN ALTA DIRECCIÓN Y GESTIÓN SANITARIA

    Con el Master online en Dirección y Gestión de Centros Sanitarios dominarás her...

    MÁSTER EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MBA - ESPECIALIDAD EN GESTIÓN SANITARIA

    El gasto sanitario total en España, como porcentaje del PIB, supone el 9,6%. El incremento de la esp...

    MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN SANITARIA

    El primer Master Universitario en Dirección y Gestión de Centros sanitarios 100% online que ofrece u...

    MÁSTER EN SALUD DIGITAL

    IMF Business School, en colaboración con la Universidad Camilo José Cela y Ernst &...

    MÁSTER EN EPIDEMIOLOGÍA Y GESTIÓN DE LA SALUD

    El objetivo general del Máster es el de formar profesionales de excelencia en salud pú...

    PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN DE CENTROS SANITARIOS

    El sistema sanitario necesita actualmente aumentar la eficiencia y la eficacia de sus recursos. La s...

    MÁSTER EN DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE ORGANIZACIONES DE SALUD

    El objetivo general del MÁSTER EN DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE ORGANIZACIONES DE SA...

    CURSO DE INTELIGENCIA EMOCIONAL PARA SANITARIOS

    CLAVES DE LA INTELIGENCIA EMOCIONAL PARA EL DESARROLLO PERSONAL DEL PROFESIONAL SANITARIO.Dirigi...