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14 horas
Fecha de imparticion
Almeria...
Modalidad Abierta
La calidad y seguridad alimentaria constituyen, a dia de hoy, una de las principales exigencias del consumidor, asi como una obligacion para las Administraciones Publicas e industrias del sector agroalimentario. Es por ello, que la certificacion con un estandar internacional, es uno de los servicios mas adecuados, puesto que constituye una garantia de calidad y seguridad del producto alimentario
• Adquirir el conocimiento teorico del estandar necesario para comprender el proceso de certificacion y auditoria.
• Definir correctamente el alcance de certificacion de una empresa. Conocimiento practico sobre realizacion de auditorias. Simulacion de situaciones practicas.
Agricultores.
Tecnicos de campo.
Responsables de Calidad.
1 Reglamento CE 2092/91 sobre la produccion agricola ecologica y su indicacion en los productos agrarios y alimenticios.
2 Sistema de gestion de calidad aplicable.
3 Puntos de control y criterio de cumplimiento para la certificacion.
4 Planteamiento de acciones correctivas y correccion de no conformidades.
5 Proceso de certificacion
La industria cárnica representa una parte fundamental de la economía alimentaria mundial. Con un creciente interés por la alimentación saludable y la procedencia de los alimentos, la figura del carnicero ha adquirido un nuevo protagonismo. En este contexto, el Certificado de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos se presenta como una oportunidad única para aquellos que desean ingresar al mundo de la carnicería, ya sea por vocación o como una opción profesional viable...
IMASD
Si deseas adentrarte en el ámbito de la seguridad alimentaria, profundizar en su normativa, en los procedimientos que requieren las compañías y colaborar con las mejores empresas, o simplemente sumergirte en la investigación en este ámbito, Euroinnova te brinda la oportunidad con su Máster a Distancia Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria...
EUROINNOVA
El desarrollo del negocio de la industria agroalimentaria, los reglamentos y la legislación de la Unión Europea, hacen a productores y proveedores responsables de ofrecer a los consumidores alimentos seguros y sanos. En este contexto surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones, el técnico en calidad y seguridad alimentaria encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y, con ello la satisfacción de clientes y consumidores...
Consigue aprender todo lo relacionado con: carnicería y alimentos, enfatizando en los puntos más importantes de alimentos, asistencia, carne, carnicería y cárnico. Aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de carnicería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Si desea mejorar sus capacidades y desempeño en el mercado laboral
A QUIÉN VA DIRIGIDO
Este curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran orientar su futuro laboral hacia las industrias alimentarias, concretamente en la carnicería y la elaboración de productos cárnicos...
