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Gestión de Servicios de Turismo Rural (Temario Ajustado a Certificado de Profesionalidad. HOTU0109)

Gestión de Servicios de Turismo Rural (Temario Ajustado a Certificado de Profesionalidad. HOTU0109)

por VIVEFORMACION

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  • Lugar/Modalidad:

    Presencial en Barcelona | La Coruña | Pontevedra | Vigo | Alicante | Santiago de Compostela

    También en Modalidad: Semipresencial

  • Duración:

    540 horas

  • 2590 EUR

Descripción

Una vez finalizado el Certificado de Profesionalidad el alumno será capaz de gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.

Titulaciones

Certificado de Profesionalidad

Turismo Rural Cultural, Casas Rurales, Desarrollo Rural Sostenible

Temario

MF1. SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA:

1.1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.

1.2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.

1.3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.

1.4. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.

1.5. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.

1.6. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.

MF2. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES:

UF1: Proyecto de implantación del alojamiento rural.

UF2. Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural.

UF3. Promoción y comercialización del alojamiento rural.

MF3. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES:

1.1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo.

1.2. Recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.

1.3. Gestión de reservas en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales.

1.4. Gestión de la información en el departamento de recepción.

1.5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento.

MF4. RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES:

UF1. Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.

UF2. Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.

MF5. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES:

1.1. Instalaciones, habitaciones y demás dependencias.

1.2. Técnicas de limpieza y puesta a punto de instalaciones, habitaciones y demás dependencias propias de establecimientos de alojamiento rural.

1.3. Técnicas de limpieza de mobiliario y decoración propios de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.

1.4. Técnicas de limpieza de productos textiles.

1.5. Almacenamiento y distribución interna de ropa.

En empresa

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