Postgrado en Microbiología Ambiental y Biotecnología Microbiana

Biotecnología y Microbiología Industrial:

- conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones

Microorganismos con interés biotecnológico e industrial:

- Diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento.

- Mejora y desarrollo de microorganismos industriales.

- Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación.

- Métodos de screening.

- Mejora y desarrollo de cepas.

- Tecnología del ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética).

- Análisis Metagenómico

- Bioprocessing.

- Aspectos generales de las fermentaciones.

- Medios de cultivo (generalidades).

- Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos).

- Esterilización.

- Preparación de inóculos.

- Bioprocessing.

- Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores.

- Escalado Bioprocessing.

- Recuperación de los productos de fermentación.

- Tratamiento de residuales.

- Aspectos económicos

Bioprocessing:

- Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas.

- Biotransformación microbiana

- La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos

- Procesos de producción mediante química convencional

- Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos

- Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos

- La Green chemistry

- La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:

- Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales

- Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos