FORMATIC BARNA

TÉCNICO EN AGENCIAS DE VIAJES Y GESTIÓN DE EVENTOS


Barcelona 1650 horas lectivas 350 h...1650 horas lectivas 350 horas de prácticas 2 cursos académicos Modalidad abierta

Si te gusta el sector de las agencias de viajes y programar eventos, este es tu curso. Con el curso de agencias de viajes y gestión de eventos que encontrarás en nuestro directorio de formación de cursosypostgrados.com podrás planificar y ofertar viajes combinados. Tag:Curso de Amadeus, Savia Amade...


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO SUPERIOR DE PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 550 horas Modalidad abierta

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística.
También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener buenos resultados en los postres y elaboraciones a realizar.
Con el Curso Superior...


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CURSO DE ELABORADOR DE CARAMELOS Y DULCES


A Distancia 420 horas Matrícula abierta

El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.
Objetivo
El objetivo del curso es realizar tareas de elaboración de caramelos, chicles, gelatinas y regalices, preparando materias primas, realizando mezclas de ingredientes y tratando la mezcla mediante cocción, extrusionado, moldeado, granulado y envasado, en función del producto final y respetando tanto las normas de seguridad como las referidas a la calidad del producto y eficacia del proceso.
Para que capacita...


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MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERÍAS (ONLINE)


Online 10 horas Matrícula abierta

Prepárate para obtener el título de Manipulador de Alimentos.

  • Paquete SCORM: Manipulador de Alimentos. Pastelerías


  • El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

    TEMA...


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    CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

    CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA PROFESIONAL


    A Distancia 250 Horas Matrícula abierta

    El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión. Por un lado, los establecimientos en los que se venden estos productos ofrecen mayor variedad y calidad a su clientela, y por otro, el sector de la hostelería apuesta por una mayor oferta de postres dentro de su propuesta gastronómica.
    Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos.
    Con el Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia y on line de CCC, podrás formarte en el área de paste...


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    CURSO DE DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA (UF1743)


    Online 40 horas Modalidad abierta

    1. Procesos y técnicas aplicadas a las materias primas en la elaboración de productos de pastelería.
    1.1. Composición de las materias primas.
    1.2. Las calidades de las materias primas.
    1.3. Variedades y subproductos.
    1.4. Estacionalidad de las materias primas perecederas, tales como frutas y hortalizas.
    1.5. Características de sabor, olor y color entre otras de las diferentes materias primas.
    1.6. Aplicaciones de un producto:
    1.6.1. Dosificación
    1.6.2. Utilización
    1.6.3. Propiedades.
    1.6.4. Productos donde se aplica.
    1.6.5. Elaboraciones.
    1.7. Funciones de l...


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    CURSO DE ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA (UF0820)


    Online 90 horas Modalidad abierta

    - Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
    - Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad y espíritu de cooperación....


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    UF0818 CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA


    A Distancia - Online 60 horas Matrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0818 Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009...


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    CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

    TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA


    A Distancia - Online 1600 Horas - hasta 2 año...1600 Horas - hasta 2 años para realizarlo Matrícula abierta

    Con el Curso online de Panadero y Pastelero de CCC te prepararás para llevar a cabo las operaciones de producción, composición y decoración de productos de panadería, pastelería y confitería en obradores y establecimientos de restauración. También te capacitarás para utilizar la maquinaria, los equipos y los instrumentos correspondientes para efectuar el mantenimiento de primer nivel y gestionar y administrar una pequeña empresa.
    Esta formación sigue el currículo marcado por el Ministerio de Educación para el Grado medio de la familia de Industrias alimentarias de Técnico en Panadería...


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    EXPERTO EN REPOSTERÍA


    España: Sevilla1 año Matrícula abierta

    La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero.
    Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición, y a integrarse en el área de pastelería en el obrador o restaurante.
    BLOQUE GENERAL
    BLOQUE 1 - INTRODUCCIÓN: NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN ESTAURACIÓN
    BLOQUE 2 - BASES DE LA PASTELERÍA...


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      elaboracion de postresutensilios de panaderia | restauracion | bolsa de trabajopastelescocina profesional | elaboracion de caramelos | pastelero | masas dulces | manipulacion de alimentos