EAE ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MASTER EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT & LOGISTICS


Madrid 70 ECTS 12 meses Mayo/ Octubre

A continuación te presentamos el programa: MMaster en Supply Chain Management & Logistics Full time. En una economía globalizada y cada vez más competitiva el ejecutivo debe conocer y utilizar una amplia gama de técnicas de management y de sistemas tecnológicos de información, así como los nuevos......


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MÁSTER SEGURIDAD ALIMENTARIA + CURSO HIGIENE Y ALIMENTACIÓN


A DISTANCIA - ONLINE 800 más 50 horas Matrícula abierta

La Unión Europea pone gran cuidado en que sus normas alimentarias no excluyan del mercado a los alimentos tradicionales, no impidan la innovación y no perjudiquen a la calidad. Cuando ingresan nuevos países en la Unión Europea, a veces es necesario aplicar medidas transitorias con el fin de darles tiempo para que puedan adaptarse a las estrictas normas europeas de seguridad alimentaria.
Es necesario la capacitación del personal adecuada para tratar estos temas de suma importación para el desarrollo de la sociedad y su salud, se brindara las herramientas y conocimientos adecuados para e...


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MÁSTER EN ALIMENTACIÓN SOCIEDAD Y POLÍTICAS ALIMENTARIAS INTERNACIONALES


ONLINE 2 años (1500 horas) 60 E...2 años (1500 horas) 60 ECTS 17 octubre 2022

Nuestra forma de producir y de procesar los alimentos, así como lo que comemos, ha cambiado significativamente a lo largo del tiempo. Mientras que lo más probable es que nuestros bisabuelos se alimentaran fundamentalmente de productos locales y de temporada, hoy se calcula que los alimentos corrientes viajan más de 2.400 kilómetros, desde el campo hasta nuestra mesa. Al ser transportados por todo el mundo, nuestros alimentos están sujetos a múltiples normativas y reglamentaciones.
El máster de Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional aclara este proceso.
El progr...


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MÁSTER EN TECNOLOGÍA CONTROL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA


ONLINE España: MADRID1.436 horas Matrícula abierta

Te presentamos el Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XVIII Edición)
La Industria Alimentaria se encuentra inmersa en un fuerte proceso de transformación, con una normativa cada vez más exigente en materia de fabricación, control y seguridad de los productos.
Ello se traduce en la práctica en la adopción de nuevos sistemas de control y aseguramiento de la calidad de los productos alimentarios. Junto al más frecuente y conocido Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), de implantación obligatoria para todas las industrias alimentarias...


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CURSO PRÁCTICO DE COCINA EN LÍNEA FRÍA


ONLINE 180 horas Matrícula abierta

Este curso capacita para desarrollar el trabajo diario en una LFC proporcionando los conocimientos específicos sobre este sistema de producción y sobre la normativa vigente para su respeto y aplicación. Además, contribuye a la participación en la implantación de sistemas de análisis de peligro y puntos de control críticos, así como en los diferentes sistemas de calidad establecidos en las empresas alimentarias.

  • CDROM: Manual del Alumno de la Plataforma E-Learning. INESEM
  • Paquete SCORM: Cocina en Línea Fría


  • - Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantaci...


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    MÁSTER EN CALIDAD ALIMENTARIA BRC V7 IFS V6 E ISO 22000 2005


    ONLINE 500 hs. Duración: 1 año...500 hs. Duración: 1 año desde el comienzo Modalidad abierta

    Mejora tu empleabilidad ya que uno de los principales sectores emergentes en España es la Industria de la Alimentación.
    Mejora tu cualificación profesional, disponiendo de estos conocimientos las empresas reconocerán a verdaderos profesionales dentro de sus plantillas y permitirán mejorar los procesos de trabajo.
    Conocimientos actualizados, dispondrás de las ultimas exigencias y medidas en materia de Calidad Alimentaria que hoy en día se está exigiendo a nivel nacional e internacional.
    Ser una de las primeras personas en disponer de los conocimientos actualizados en la No...


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    Objetivos

  • Conocer la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria

  • Aplicación práctica en el diseño, implantación y verificación del sistema APPCC

  • Diseño y desarrollo de planes de autocontrol (prerrequisitos) basados en sistema APPCC (incluye modelos)

  • Analizar y comprender la correcta interpretación y aplicación de los requisitos de las normas: BRC, IFS, ISO 22000:2005 y FSSC 22000

  • Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa
    1. Bases de la seguridad alimen...


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      riesgos | industrializacion de la alimentacion | normativa sanidadsector de la alimentacioncalidad alimentariatecnologia alimentariacocina profesionalnormativa isoalimentacion