1. Cursos
  2. Cursos de Gestion de Calidad ISO
  3. Cursos de Gestion de Calidad ISO Online
  4. Curso Estandares Seguridad Alimentaria BRC IFS
Curso de Estándares de Seguridad Alimentaria BRC IFS

Curso de Estándares de Seguridad Alimentaria BRC IFS

por MCA NETWORK
  • Lugar/Modalidad:

    Online

  • Duración:

    60 HORAS

  • Fechas:

    Modalidad Abierta

El Curso también lo puedes hacer de forma presencial en toda España y modalidad ONLINE


Descripción

✓El objetivo principal del curso es conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la idustria alimentaria.

Estudiar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos.

🏅Acreditaciones que tiene el curso


🎓 Titulaciones

Diploma acreditativo expedido por MCA Network Group

OBSERVACIONES Curso de Estándares de Seguridad Alimentaria BRC IFS

promocion
SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS

✍ Metodología

Metodología

E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores.

Normativa Alimentaria, Regulacion Alimentaria, Higiene Alimentaria, ISO

Temario

Módulo 1: BASES DE LAS AUDITORÍAS DE CALIDAD

Unidad 1. De la gestión de la calidad a la gestión de la calidad y seguridad alimentaria

1. Concepto de calidad

2. Gestión de la calidad

3. Sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria

Unidad 2. Fundamentos de auditoría de un sistema de gestión

1. Concepto de auditoría de un sistema de gestión

2. Integrantes de la auditoría

3. Clasificación de las auditorías

4. Principales normas aplicables a las auditorías

5. Gestión de un programa de auditoría

6. Implantación, seguimiento, revisión y mejora continua del programa de auditoría

Módulo 2: PRINCIPALES SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Unidad 1. BRC V.6

1. British Retail Consortium

2. BRC Norma Mundial de Seguridad Alimentaria

3. Introducción a la BRC- Norma Mundial de Seguridad Alimentaria

4. Requisitos de la BRC- Norma Mundial de Seguridad Alimentaria

5. Protocolo de Auditoría de la BRC- Norma Mundial de Seguridad Alimentaria

6. Gestión y dirección del esquema

Unidad 2. IFS- Food V.6

1. International Featured Standards

2. IFS- Food

3. Protocolo de Auditoría IFS-Food

4. Requisitos de la IFS-Food

5. Requisito para los organismos de acreditación, organismos de certificación y auditores

6. Confección del informe de auditoría, software AuditXpress y portal de auditoría IFS

Unidad 3. ISO22000

1. ISO 22000:2005

2. Estructura de la ISO 22000:2005

3. Proceso de certificación de la ISO 22000:2005

Unidad 4. FSSC 22000

1. FSSC 22000

2. Etapas para la certificación de la FSSC

3. Diagnóstico inicial

4. Desarrollo e implantación del sistema

5. Auditoría interna

6. Seleccionar organismo de certificación

7. Auditoría certificadora

8. Mantenimiento del sistema

Anexo 1: Tablas de correspondencia

Compartir en:

También te pueden interesar estos Programas Destacados


Curso relacionado de UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)

La necesidad de las empresas de crecer de forma consolidada, así como de garantizar la satisfacción de sus clientes y sus stakeholders, impulsa que cada vez más organizaciones adopten un sistema de gestión integral de la calidad. El objetivo es dotar al alumno de la capacidad, conocimiento y herramientas necesarias para d...


UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)

Pedir información
BECAS
Curso relacionado de IMF SMART EDUCATION

IMF Smart Education y la Universidad Católica de Ávila ponen en marcha el Máster en Consultoría y Auditoría de Sistemas de Calidad y Excelencia, que proporciona una formación integral enfocada en el desempeño del trabajo como consultor externo o personal interno, con responsabilidad sobre la gestión de la calidad y excelencia de...

Beca del 70%. Descuento Por Pago al Contado. Financiación de Hasta 12 Meses Sin Intereses. Precios Especiales Para Desempleados ¡infórmate!


IMF SMART EDUCATION

Pedir información
Curso relacionado de

Hoy en día la mejora continua como herramienta incluida en los procesos productivos, responde a las exigencias de los clientes y consumidores siendo necesaria para cumplir no solamente las normas, sino las necesidades y expectativas de los clientes La necesidad de conseguir productos buenos a la primera, para conseguir pr...


Pedir información
Curso relacionado de

Hoy en día la mejora continua, como herramienta incluida en los procesos productivos, responde a las exigencias de los clientes y consumidores, siendo necesaria para cumplir no solamente las normas, sino las exigencias y expectativas de los clientes. La necesidad de conseguir productos buenos a la primera, para conseguir...


Pedir información
Curso relacionado de

Si bien las normas ISO no son de obligatoria implantación, implican la conformidad de los diferentes tipos de sistemas, recursos, bienes y servicios, y otorgan fiabilidad frente a los clientes. Además, aportan una serie de beneficios, mejorando la organización interna, el rendimiento de los procesos, la satisfacción de lo...


Pedir información
Curso relacionado de

Ofrecer un servicio o producto de calidad es una obligación para las empresas que quieran mantenerse en el mercado. Implantar ISO 9001 y en general una norma de calidad, implica un cambio importante en la empresa. Todo el personal de la empresa tiene que estar concienciado y alienado con esos objetivos para que sea un éxito y fu...


Pedir información

Formación relacionada