Curso de Intervención en la Atención Higiénico Alimentaria en Instituciones

CONTENIDOS
1. Realización de la higiene y aseo de la persona dependiente y de su entorno en instituciones
Principios anatomofisiológicos del órgano cutáneo y fundamentos de higiene corporal. Patología más frecuente.
Aplicación de técnicas de aseo e higiene corporal:
- Baño en bañera o ducha.
- Baño en la cama.
- Baño de personas con alzhéimer.
- Cuidado de los pies de personas con diabetes.
- Higiene bucal.
- Limpieza de pliegues corporales.
- Limpieza de zonas de riesgo.
Prevención y tratamiento de las úlceras por presión:
- Higiene corporal.
- Protección de la piel.
- Cambios posturales.
Aplicación de cuidados del usuario incontinente y colostomizado.
Prevención y control de infecciones. Procedimientos de aislamiento y prevención de enfermedades transmisibles.
Asistencia al usuario para vestirse:
- Manejo de la ropa y calzado del usuario.
- Ayudas para su uso, accesorios.
Colaboración en los cuidados postmortem.

2. Mantenimiento del orden y condiciones higiénicas de la habitación del usuario
Disposición y limpieza de los efectos personales del usuario.
Control de las condiciones ambientales:
- Luminosidad.
- Temperatura.
- Ventilación.
- Ruido.
Técnicas de realización de camas:
- Tipos de camas y actuación ante las mismas.
- Ropa de cama: tipos, complementos, climatología.
- Posiciones de la cama.
- Protocolos de actuación para camas cerradas y ocupadas.

3. Administración de alimentos y recogida de eliminaciones en instituciones
Evolución del metabolismo en el ciclo vital.
Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología relacionada.
Comprobación de hojas de dietas:
- Dietas y menús de instituciones sociosanitarias.
- Menús en patologías especiales.
Alimentación por vía oral:
- Ayudas técnicas para la ingesta.
- Apoyo a la ingesta: cubiertos, platos y vasos especiales.
- Pautas según estado del usuario.
- Posturas del usuario que facilitan la ingesta.
Técnicas de recogida de eliminaciones.
Prevención de riesgos en la alimentación y la recogida de eliminaciones.
DATOS DE INTERES:

Este curso se corresponde con el modulo formativo correspondiente al Certificado de Profesionalidad de Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales