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Técnico en Cocina y Gastronomía

Técnico en Cocina y Gastronomía foto 1
⭐ Abierto plazo de matrícula. Plazas limitadas - Bolsa de trabajo -Posibilidad de pago a plazos
Lugar / ModalidadA Distancia
FechasConsultar fechas

Acreditado por

Descripción del programa

España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía.

Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año siguiente lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, sobre todo por motivos laborales.

Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. CCC ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.

¿Qué aprenderás?

Confección de ofertas gastronómicas.

Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.

Manipulación en crudo de toda clase de alimentos.

Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.

Preparación y presentación de pastelería y repostería.

Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings.

Administración, gestión y comercialización de una empresa de pequeña dimensión. Etc.

Objetivos

Con este curso, podrás adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.

Titulación

Una vez finalizado el curso recibirás el Diploma CCC que acredita que lo has superado con éxito.

Tendrás los conocimientos necesarios para presentarte a las pruebas libres y obtener el Título Oficial de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía.

Salidas profesionales

Cuando termines el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía podrás trabajar como:

- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.

Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.

Formarás parte de nuestra Bolsa de Empleo y de otras bolsas de empleo asociadas con las que tenemos acuerdos de colaboración.

Temario del curso

Programa formativo
01Con un tutor personal para ayudarte en tu aprendizaje+


Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso.

Tus profesores están a tu disposición para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto al contenido del Curso y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos.

02Benefíciate de nuestro Campus on line+


En el Campus on line podrás relacionarte con otros compañeros y compartir vuestras experiencias, recibir noticias, ponerte en contacto con el Centro y con tus profesores, acceder a nuestra Bolsa de Trabajo, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje.

Preguntas frecuentes

¿Qué titulación obtengo?

Una vez finalizado el curso recibirás el Diploma CCC que acredita que lo has superado con éxito. Tendrás los conocimientos necesarios para presentarte a las pruebas libres y obtener el Título Oficial de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía.

¿En qué modalidad se imparte?

A Distancia

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cursos de cocina, procesamiento de alimentos, sector hostelero, preparacion de alimentos
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