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Máster en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Máster en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

por MCA NETWORK
  • Lugar/Modalidad:

    Online

  • Duración:

    60 ECTS

  • Fechas:

    Modalidad Abierta

El Master también lo puedes hacer de forma presencial en toda España y modalidad ONLINE


Descripción

Dirigido a

Titulados universitarios, diplomados, licenciados o graduados en nutrición humana y dietética, Farmacia, Medicina, Enfermería...

Profesionales del sector sanitario en centros de atención primaria y secundaria (promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo, etc), en servicios de higiene de los alimentos, y unidades de dietética y nutrición de centros hospitalarios.

🏅Acreditaciones que tiene el Master


🎓 Titulaciones

Titulación propia de la Universidad Camilo José Cela.

OBSERVACIONES Máster en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

promocion
SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS

✍ Metodología

Metodologia

E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores.

Evaluación

Cada módulo consta de un test de evaluación y un caso práctico que se debe superar para avanzar de módulo. Al finalizar el segundo curso, el alumno tiene que realizar un proyecto final de master.

✔ Requisitos

Disponer de titulación universitaria.

Dietetica

Temario

Primer curso

Módulo 1: Fundamentos de Dietética

1. Alimentación y Nutrición. Conceptos básicos

2. Fisiología de los nutrientes y composición nutricional.

3. Composición nutricional de los alimentos

4. Energia

Módulo 2: Alimentación y Salud

1. La salud

2. Reacciones adversas a alimentos

3. Prevención y promoción de la salud

Módulo 3: Estudio dietético de los pacientes

1. Dietética: conceptos básicos

2. Valoración del estado nutricional

3. Diseño, elaboración y seguimiento de dietas

4. Nutrición y dietética en estados fisiológicos.

Módulo 4: Nutrición y dietética en estados patológicos

1. Nutrición y dietética en diabetes

2. Nutrición y dietética en obesidad

3. Nutrición y dietética en la hipertensión arterial

4. Nutrición y dietética en hiperlipemias

5. Nutrición y dietética en osteoporosis

6. Nutrición y dietética en trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia

7. Nutrición y dietética en intolerancia a la lactosa

8. Nutrición y dietética en la enfermedad celíaca

9. Nutrición y dietética en oncología

Módulo 5: Gestión de dietas hospitalarias

1. Alimentación en el ámbito hospitalario

2. Seguridad alimentaria en hospitales

3. Organización de la cocina en hospitales

4. Plan alimentario en hospitales

Módulo 6: Nutrición artificial

1. Nutrición parenteral

2. Nutrición enteral

Módulo 7: Dietas basales hospitalarias

1. Dieta basal adulto

2. Dieta basal pediátrica

3. Dieta basal ovoláctovegetariana

Módulo 8: Dietas terapéuticas hospitalarias

1. Dietas terapéuticas sensoriales

2. Dietas terapéuticas nutricionales

3. Unificación de dietas y menús personalizados

Módulo 9: Interacción Fármaco-Dieta

1. Fármacos y dieta

2. Interacción alimento-fármaco y fármaco-nutriente

3. Interacción nutrición artificial-fármaco

Segundo curso

Módulo 1: Malnutrición

1. Desnutrición hospitalaria

2. Síndrome de realimentación

Módulo 2: Alimentos especiales

1. Alimentos funcionales

2. Complementos alimenticios

3. Nutracéuticos

4. Alimentos dietéticos

Módulo 3: Terapias alternativas

1. Plantas medicinales

2. Homeopatía

3. Flores de Bach

Módulo 4: Atención nutricional

1. Educación nutricional del paciente hospitalario

2. Nutrición artificial domiciliaria

3. Aspectos psicológicos del paciente

Módulo 5: Otras dietas hospitalarias

1. Dietas para pruebas y diagnósticos

2. Dietas gastrointestinales

3. Dietas en el VIH

4. Dietas para diferentes etnias

Proyecto fin de master

Desarrollo de un estudio relacionado con la materia, poniendo en práctica los aspectos teóricos y prácticos aprendidos.

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