Modalidad/Lugar: BILBAO
OPOSICIONES PROFESOR DE SECUNDARIA: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Descripción
Oposiciones Vizcaya
Centro Nacional de Oposiciones Técnica y Empleo, asegura a sus alumnos un resultado optimo en su preparación ya que nuestro sistema aporta una total flexibilidad tanto de horarios como de tiempo dedicado a la consecución de los objetivos.
Nuestro sistema de preparación se basa en el avance paulatino y la consecución de objetivos que el profesor marque al alumno en el Plan Individual de Formación que estos realizan conjuntamente y desde el primer momento pudiendo establecer variaciones en la medida que el alumno lo necesite.
Requisitos
a) Ser español o nacional de alguno de los demás Estados miembros de la Unión Europea o nacional de algún Estado, al que en virtud de los Tratados Internacionales celebrados por la Unión Europea y ratificados por España, sea de aplicación la libre circulación de trabajadores. También podrán participar, cualquiera que sea su nacionalidad, el cónyuge de los españoles y de los nacionales de alguno de los demás Estados miembros de la Unión Europea y, cuando así lo prevea el correspondiente tratado, el de los nacionales de algún Estado al que, en virtud de los Tratados Internacionales celebrados por la Unión Europea y ratificados por España, sea de aplicación la libre circulación de trabajadores, siempre que no estén separados de derecho. Asimismo, con las mismas condiciones, podrán participar sus descendientes y los de su cónyuge, menores de 21 años o mayores de dicha edad que vivan a sus expensas. Los aspirantes que no posean la nacionalidad española deberán acreditar un conocimiento adecuado del castellano en la forma que se establece en la base séptima.
b) Tener cumplidos dieciocho años y no haber alcanzado la edad establecida, con carácter general, para la jubilación.
c) Estar en posesión o haber superado todos los estudios conducentes y haber satisfecho los derechos de expedición del título de Doctor, Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o equivalente a efectos de docencia de acuerdo con lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 334/2004, recogidos en Anexo IV.
d) Estar en posesión del Título de Especialización Didáctica, del Certificado de Aptitud Pedagógica u otros equivalentes a efectos de docencia, de acuerdo con lo que establece el punto 1 de la disposición adicional primera del Real Decreto 118/2004, de 23 de enero. Quedan exentos de este requisito los que posean el título de Maestro, Diplomado en Profesorado de Educación General Básica, Maestros de Primera Enseñanza y los Licenciados en Pedagogía. Asimismo, de acuerdo con la disposición transitoria primera del Real Decreto 118/2004, de 23 de enero, por el que se regula el Título de Especialización Didáctica, para esta convocatoria no será exigible este requisito en los siguientes casos: Para el ingreso en las especialidades de Tecnología, Psicología y Pedagogía y las correspondientes a las distintas Enseñanzas de Formación Profesional de los Cuerpos de Profesores de Enseñanza Secundaria. Para quienes acrediten haber prestado docencia efectiva durante dos cursos académicos completos, o en su defecto durante doce meses ejercidos en periodos discontinuos, en Centros públicos o privados de enseñanza reglada debidamente autorizados.
e) No padecer enfermedad ni estar afectado por limitación física o psíquica incompatible con el desempeño de las funciones correspondientes al cuerpo y especialidad a que se opta.
f) No haber sido separado, mediante expediente disciplinario, del servicio de cualquiera de las Administraciones públicas, ni hallarse inhabilitado para el ejercicio de funciones públicas.
g) No ser funcionario de carrera, en prácticas o estar pendiente del correspondiente nombramiento del mismo cuerpo al que se refiera la convocatoria, salvo que se concurra a los procedimientos para la adquisición de nuevas especialidades.
Titulación Requerida
Diplomados en Hostelería y Turismo
Programa
Tema 1. Fundamento, naturaleza y propósito de la administración de las empresas y entidades del sector de hostelería y turismo.
Tema 2. La planificación empresarial en hostelería y turismo.
Tema 3. Gestión y control presupuestarios en las empresas y entidades de hostelería y turismo.
Tema 4. Instrumentos de control empresarial no estrictamente presupuestario aplicables a las empresas y entidades de hostelería y turismo.
Tema 5. Adaptación del Plan General de Contabilidad a las empresas de hostelería y turismo.
Tema 6. El ciclo contable en las empresas del sector de hostelería y turismo.
Tema 7. Análisis de los estados financieros en las empresas del sector de hostelería y turismo.
Tema 8. Análisis de la rentabilidad en las empresas de hostelería y turismo.
Tema 9. Análisis de la liquidez y del endeudamiento y sus especificidades en las empresas del sector de hostelería y turismo. Fondo de maniobra.Tema 10. Evaluación de la estructura financiera de las empresas de hostelería y turismo
Tema 11. Evaluación de inversiones en el sector de hostelería y turismo. Tipos de inversión más usuales.
Tema 12. La organización en las empresas y entidades de hostelería y turismo. Relación con otras
Tema 13. La profesionalidad en Hostelería y turismo: Análisis comparativo de las competencias profesionales
Tema 14. Estadística descriptiva y análisis estadístico en hostelería y turismo. Técnicas y tipos de análisis estadísticos. Aplicaciones.
Tema 15. El fenómeno turístico.
Tema 16. Mercado turístico y proceso global de prestación de servicios de esta naturaleza.
Tema 17. Marketing turístico.
Tema 18. La aplicación del sistema de «servucción» a las empresas y entidades de hostelería y turismo
Tema 19. Planificación estratégica y plan de marketing en las empresas de hostelería y turismo.
Tema 20. Marketing operacional y marketing «mix» en el sector de hostelería y turismo.
Tema 21. Gestión y control de calidad en las empresas de hostelería y turismo.
Tema 22. El marketing interno en las empresas de hostelería y turismo. Plan de marketing interno.
Tema 23. El subsector de restauración gastronómica.
Tema 24. El subsector de industrias de pastelería y panadería artesanales.
Tema 25. Procesos y estructuras de los establecimientos y/o áreas de restauración.
Tema 26. Procesos en los establecimientos de pastelería y/o panadería artesanales. Procesos de elaboración de productos de pastelería, heladería y panadería artesanales.
Tema 26. Procesos en los establecimientos de pastelería y/o panadería artesanales. Procesos de elaboración de productos de pastelería, heladería y panadería artesanales.
Tema 28. Oferta de servicios en empresas de restauración gastronómica y de pastelería y panadería artesanales.
Tema 29. Composición, adaptación y aspecto físico de ofertas gastronómicas.
Tema 30. Alimentación y nutrición.
Tema 31. Nutrición y dietética.
Tema 32. Gastronomía española.
Tema 33. Los vinos españoles. Geografía vinícola.
Tema 34. Gestión y control de almacenes de alimentos y bebidas.
Tema 35. Evaluación de costes, consumos y productividad en las empresas de restauración gastronómica y de pastelería y panadería artesanales.
Tema 36. Precios y control de ventas en los subsectores de restauración gastronómica y pastelería y panadería artesanales.
Tema 37. El subsector de alojamiento.
Tema 38. Procesos y estructuras en las empresas y áreas de alojamiento.
Tema 39. Ofertas de servicios de alojamiento.
Tema 40. Técnicas y procedimientos económico-administrativos que se derivan de la entrada, estancia y salida de huéspedes.
Tema 41. Servicios y venta en el departamento de recepción.
Tema 42. Evaluación de costes y asignación de precios en alojamientos turísticos y no turísticos
Tema 43. Gestión de la seguridad en los alojamientos.
Tema 44. El subsector de intermediación de servicios turísticos y de viajes.
Tema 45. Procesos y estructuras en las agencias de viajes.
Tema 46. Medios de transporte y construcción de tarifas.
Tema 47. Gestión de reservas y emisión de documentos acreditativos de derechos de uso de servicios en agencias de viajes.
Tema 48. Organización, operación y control de conjuntos complejos de servicios turísticos.
Tema 49. Atención al cliente, venta directa y negociación con proveedores en hostelería y turismo.
Tema 50. Sistemas y procedimientos derivados de las relaciones económicas con clientes y proveedores, y de gestión de registros, almacenamiento, reposición y control de existencias en las agencias de viajes.
Tema 51. Evaluación de costes en agencias de viajes.
Tema 52. Recursos y planificación territorial de la oferta turística.
Tema 53. Creación y desarrollo de productos turísticos locales.
Tema 54. La actividad de asistencia y guía a grupos turísticos.
Tema 55. Programación de itinerarios turísticos.
Tema 56. Técnicas de asistencia, animación y comunicación aplicadas a la actividad de asistencia y guía de grupos turísticos.
Tema 57. Aeropuertos, puertos, estaciones y derechos de viajeros.
Tema 58. Servicios y entidades de información turística.
Tema 59. Gestión de la información en entidades de información turística.
Tema 60. España como destino y producto turístico.
Tema 61. Destinos y productos turísticos internacionales.
Tema 62. Gestión de pequeñas empresas o instituciones de actividades de tiempo libre y socioeducativas.
Tema 63. Ocio y tiempo libre en la sociedad europea actual.
Tema 64. El animador: Modelos y situaciones de trabajo.
Tema 65. Diseño y promoción de programas de animación turística.
Tema 66. Actividades físicas y deportivas más usuales en la animación turística.
Tema 67. Planificación y organización de veladas y espectáculos para la animación turística.
Oposiciones profesor de secundaria: administración de empresas - (BILBAO)
Institución: 