Nuestros objetivos son:- Formar a profesionales de la nutrición cuyo currículum se relaciona con el amplio y complejo mundo de los alimentos y la alimentación, además de sus repercusiones en...
El posgrado Nutrición y tecnología alimentaria de la Universitat Oberta de Catalunya está pensado para dar respuesta a la nueva dimensión que la alimentación y la nutrición han adquirido en ...
En el ámbito hospitalario, la alimentación se considera como herramienta de mejora de gran importancia en el proceso de curación de los pacientes ingresados, siendo un factor esencial en el ...
ObjetivosProfundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.Aprender cuáles son las c...
El presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, en torno a la Herbodietético y por otro lado desmitificando la dietética como un simpl...
El presente Máster pretende dotar al alumno de la formación técnica y teórica en nutrición, que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mi...
El Máster universitario de Nutrición y salud, de acuerdo con los principios inspiradores del Espacio Europeo de Educación Superior, está pensado para dar respuesta a la nueva dimensión que l...
Con este Curso en Dietética y Nutrición, aprenderás todo lo relacionado con la nutrición y con el equilibrio de alimentos que debemos tomar para hacer funcionar nuestro organismo con la máxi...
La alimentación del ser humano es omnívora. Esto y las técnicas transformadoras de los alimentos (calor, técnicas de conservación) son determinantes en la supervivencia de la especie. La Nut...
OrganizaIL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto MicromatObjetivosFacilitar al auxiliar de farmacia, como profesional de la salud, la adquisición de unos conocimientos suficientes en n...
OrganizaInstituto MicromatObjetivosIdentificar los componentes del gasto energético total y los factores que lo modifican.Aplicar las raciones alimentarias recomendadas para un adulto sano.S...
OrganizaInstituto MicromatObjetivosAnalizar cuáles son los componentes clave de los alimentos para el mantenimiento de la salud.Conocer la composición nutricional de los grupos de alimentos ...
El curso de cocina creativa analiza la cocina moderna de influencias internacionales, que desemboca en el desarrollo de la cocina a través de una interpretación personal y la cocina de autor...
CURSO CALIDAD ALIMENTARIA IMPLANTACION DE LA NORMA ISO 22000 2005La implantación de un sistema de gestión de la Calidad en las empresas alimentarias es un paso esencial para su desarrollo. E...
A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y des...
A través de este curso el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma IFS de Seguridad Alimentaria y a qué empresas se aplica. De igual modo entenderá la importancia de integrar el Sist...
A través de este curso el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC 6 así como su integración dentro de un Sistema APPCC. También el alumno conoce...
ObjetivosConocer la diferencia entre los conceptos de nutrición y dietética, y repasar términos importantes de esta temática.Revisar la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la imp...
ObjetivosAnalizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y represent...
ObjetivosEntendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad a...
El objetivo principal es proporcionar los conocimientos básicos en nutrición, dietética e higiene alimentaria a las personas que trabajan en restauración y cocina.MetodologíaEste programa ha...
