Solo preparan alumnos de PontevedraEl curso, dirigido a profesionales de la restauración, permitirá al alumno adentrarse en la modernidad y en las últimas tendencias de la cocina y la pastel...
ObjetivosUtilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento...
La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profes...
ObjetivosUtilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves y caza y...
ObjetivosUtilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados, crustáceos ...
ObjetivosUtilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y e...
Este curso pretende:Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración poster...
ObjetivosAnalizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de plat...
ObjetivosAnalizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de plat...
La Gastronomía es uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalizació...
Podrás conocer el vino, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos. Además te prepara para saber cuáles so...
Aprende gracias a este Curso los factores clave para el éxito de un negocio de restauración. Conoce las tecnologías al servicio de la innovación en la cocina y aprende a crear menús y oferta...
La nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose su estudio por parte de expertos en salud y resultando su consideración imprescindible en cualquier n...
Aprovecha ahora! DERECHOS DE MATRICULA GRATIS Solo durante este mes.Este Curso está dirigido por Ignacio Muguruza, maestro de grandes profesionales. Se apoya fundamentalmente en las grabacio...
Con el curso de pastelero, podrás elaborar pasteles, preparando las materias primas, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los elementos complementarios de decoración.OBJETIVOSDis...
ObjetivosAdquirir los conocimientos necesarios para desarrollar competencias en el ámbito ejecutivo y creativo de la cocina de alto nivel.Ampliar y consolidar las capacidades profesionales d...
El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.ObjetivoEl objetivo del curso es realizar tareas de...
Fórmate para ser un experto heladero con este curso de 500 horas a distancia y trabaja en el sector de la gastronomía.El nacimiento del helado tiene su origen en China, como muchos otros pro...
Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente en Operaciones Básicas de Pastelería, con las competencias profesionales tal y como se regula en el Real Decreto 1224/2009, de 17 de juli...
El curso de cocina creativa analiza la cocina moderna de influencias internacionales, que desemboca en el desarrollo de la cocina a través de una interpretación personal y la cocina de autor...
Conoce la gastronomía del resto del mundoEl curso de Cocinas del mundo se basa en una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repert...
