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Modalidad abierta
En nuestro país las alergias infantiles se han duplicado en los últimos años y actualmente, entre un 25 y un 30% de los niños padecen algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.
Actualmente esta materia no está regulada por lo que esta formación supone una diferencia competitiva frente a otros candidatos que opten al mismo puesto de trabajo.
Se trata de la salud de los niños y los padres cada vez más vigilan y se preocupan por la formación de los profesionales que quedan a cargo del cuidado de sus hijos. ¿Crees que esta formación ofrece un valor añadido al personal de los centros infantiles o de ocio y tiempo libre? Si tuvieras un hijo alérgico ¿estarías seguro dejándolo en manos de alguien que no tiene conocimientos en alergias alimentarias?
Con este curso buscamos que todo profesional que esté a cargo del cuidado de niños, ya sea en centros educativos o de de ocio y tiempo libre, esté formados en el tema de las alergias alimentarias y sepa cómo prevenir y actuar ante una reacción, situación muy delicada debido al riesgo existente en la salud del niño
Objetivos
Conocer la clasificación de los alimentos y sus características.
Dominar los requerimientos nutricionales y dieta equilibrada.
Adquirir conocimientos básicos de psicología evolutiva y desarrollo general del niño.
Saber cuáles son las distintas etapas, en cuanto a alimentación se refiere, en la infancia del niño.
Aprender a enseñar al niño a adquirir los principales hábitos de higiene, según su edad.
Conocer la sintomatologi&769a de las diferentes enfermedades alérgicas infantiles.
Saber reconocer las posibles reacciones a las que pueden dar lugar los diferentes tipos de alergia.
Aprender a tomar las medidas necesarias y adecuadas en las situaciones de reacciones alérgicas.
Propio y Curso Certificado por el Instituto Ortega y Gasset
Módulo 1: Generalidades y grupos de alimentos.
Nutrición y alimentación. Conceptos básicos. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué aportan los nutrientes? I. ¿Qué aportan los nutrientes? II. Alimentos, clasificación y características.
Módulo 2: Alimentación equilibrada.
Digestión, absorción y metabolismo.Requerimientos nutricionales. Valor nutritivo de los alimentos. Alimentación equilibrada. Higiene alimentaria.
Módulo 3: Desarrollo infantil y necesidades primarias.
Psicología evolutiva. Rasgos generales. Crecimiento y desarrollo físico del niño de 0 a 6 años. Alimentación del niño. Comedor escolar. Higiene, descanso y ocio. Higiene y control de esfínteres. Autonomía. Hábitos de autonomía personal.
Módulo 4. Alergias e intolerancias alimentarias en la infancia. 65 horas
Alergias e intolerancias alimentarias. Generalidades. El niño con alergia alimentaria. Principales alergias alimentarias. El niño con intolerancia alimentaria. La enfermedad celiaca. El niño con alergia al látex. El asma en el niño. La anafilaxia, una urgencia vital. El niño alérgico. Primeros auxilios. Recomendaciones en los centros escolares y lúdicos
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