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CURSO DE ATENCION BASICA AL CLIENTE (MF1329_1)

Curso de Atención Básica al Cliente (MF1329_1)

Curso de Atención Básica al Cliente (MF1329_1) ENAC ESCUELA DE NEGOCIOS
  • Lugar/Modalidad:

    Online

  • Duración:

    50 horas

  • Fechas:

    Modalidad abierta


Descripción

Unidad didáctica 1. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar

1.1. Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas: métodos sencillos, documentación y aplicaciones.

1.2. Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones.

1.3. Controles de almacén.

Unidad didáctica 2. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar

2.1. Clasificación: variedades más importantes, caracterización, cualidades y aplicaciones básicas.

2.2. Clasificación comercial: formas de comercialización y tratamientos habituales que le son inherentes necesidades básicas de regeneración y conservación.

Unidad didáctica 3. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar

3.1. Formalización y traslado de solicitudes sencillas.

3.2. Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos.

🏅Acreditaciones que tiene el curso


✍ Metodología

- Aplicar técnicas de comunicación básica en distintas situaciones de atención y trato en función de distintos elementos, barreras, dificultades y alteraciones.

- Adoptar actitudes y comportamientos que proporcionen una atención efectiva y de calidad de servicio al cliente en situaciones sencillas de atención básica en el punto de venta.

- Aplicar técnicas de atención básica en distintas situaciones de demanda de información y solicitud de clientes.

- Adoptar pautas de comportamiento asertivo adaptándolas a situaciones de reclamaciones y/o solicitudes de clientes en el punto de venta o reparto a domicilio.

atencion al cliente, psicologia del cliente, neuromarketing
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