1. Inicio
  2. Cursos
  3. Cursos de Dirección Comercial
  4. Estilismo Alimentos Food Styling

Estilismo de Alimentos (Food Styling)

ESTILISMO DE ALIMENTOS (FOOD STYLING)
Lugar / ModalidadA Distancia
Duración200 horas
FechasConsultar fechas
Precio150 €

Acreditado por

Descripción del programa

Con la realización del presente curso aprenderás numerosas técnicas en el ámbito del estilismo en la alimentación, así como la importancia de la estética, también en este sector. Estarás preparado para realizar multitud de técnicas de estilismo, los cuales te ayudaran a realizar la preparación de menús de manera llamativa, realizar imágenes que atraigan la atención del público, etc. El alumnado recibirá los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y procedimientos que ayudaran a captar la atención de los clientes en el ámbito del estilismo de alimentos.

  • Manual teórico: Estilismo de Alimentos (Food Styling)
  • Cuaderno de ejercicios: Estilismo de Alimentos (Food Styling)


  • - Analizar la profesión del estilista culinario. - Conocer la importancia del contenido del plato, así como su presentación. - Identificar la diversidad de adornos y complementos en los alimentos. - Analizar el término mukimono, así como sus diferentes herramientas utilizadas en esta técnica. - Analizar las diferentes técnicas para fotografiar alimentos. - Conocer los diferentes elementos y accesorios que nos permiten controlar la luz, para obtener una mejor calidad en las fotografías. - Identificar las diferentes técnicas de iluminación fotográfica.

    Metodología

    Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

    Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.

    Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el Cuaderno de Ejercicios que se adjunta. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).

    Salidas profesionales

    Un estilista de alimentos puede trabajar en diferentes ámbitos que contratan este tipo de profesionales: libros y revistas de cocina, comerciales de televisión, restaurantes y hoteles, escenarios de televisión y películas, cocinero de diseño…

    Temario del curso

    Programa formativo
    01Preparación del entorno.+

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACION DE PLATOS.

    02Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias.+

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. TALLADO DE FRUTAS Y VERDURAS

    03Herramientas utilizadas en el tallado de frutas y verduras.+

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPO BÁSICO PARA FOTOGRAFIAR ALIMENTOS

    04Elementos y accesorios de control de luz.+

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA

    05Técnicas de iluminación de un estudio fotográfico+

    UNIDAD DIDÁCTICA 6. FLASH

    06Sincronismos entre la cámara y equipo de iluminación+

    UNIDAD DIDÁCTICA 7. TOMA FOTOGRÁFICA

    07Accesorios ópticos.+

    UNIDAD DIDÁCTICA 8. COMPOSICION DE LA IMAGEN FOTOGRÁFICA

    Preguntas frecuentes

    ¿Cuánto dura el programa?

    200 horas

    ¿Cómo es la metodología?

    Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La …

    ¿En qué modalidad se imparte?

    A Distancia

    Lo que opinan nuestros alumnos

    Todavía no hay opiniones publicadas de este programa.

    estilismo, platos diversos, alimentación
    Solicitar información→