Experto en Dietetica y Nutricion

Lugar / ModalidadA Distancia

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Descripción del programa

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A todos los profesionales que sigan nuestros cursos especializados, les ofreceremos la posibilidad de incorporarse gratuitamente a nuestra Bolsa de Profesionales, un servicio de asesoramiento y orientación a la búsqueda de empleo.

OBJETIVOS

El objetivo de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición.

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Temario del curso

Programa formativo

1. Alimentación y Nutrición
2. Salud y Hábitos Alimentarios
3. Clasificación y Estudio de los Alimentos
4. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
5. Elaboración de Dietas
6. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
7. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria
8. Intoxicaciones Alimentarias
9. La Alimentación como Elemento Educativo
10. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
11. Temperaturas
12. Prácticas Correctas de Higiene
13. El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
14. El Etiquetado de los Alimentos
15. Anorexia y Bulimia. Tabaco y Alcohol

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