CAMPUS TRAINING: Cursos, Oposiciones y Formación Profesional Presencial en Todas las provincias de España
También en Online, Semipresencial
Modalidad abierta
Curso de barista para conocer el café de especialidad, dominar su preparación, la molienda, la cata y las técnicas de latte art.
Formación profesional en café de especialidad que recorre el proceso desde la botánica y el tratamiento del grano hasta la extracción, el servicio y el latte art.Incluye 600 horas de formación y hasta 300 horas de prácticas en empresas.
Título propio de Experto en Técnicas de Barista de Campus Training. Posibilidad de aval del Instituto Nebrija conforme a sus condiciones.
Preparación flexible a distancia con recursos actualizados, apoyo presencial, seguimiento personalizado, observatorio de empleo y prácticas profesionales.
Seleccionar y conservar el café, ajustar la molienda, preparar espresso y otras bebidas, aplicar técnicas de latte art, realizar catas, mantener la maquinaria y gestionar pedidos e inventario.
Un programa para conquistar cualquier paladar. Un plan que combina las técnicas artesanales de elaboración de café y las habilidades comerciales para facilitar la mejor atención al cliente. ¡Echa un vistazo a los módulos!
Módulo 1. El café: origen, variedad y procesamiento (4 ECTS)
Módulo 2. Tueste: ciencia y aplicación (3 ECTS)
Módulo 3. Extracción: ciencia y técnica (4 ECTS)
Módulo 4. Análisis sensorial y cata profesional (4 ECTS)
Módulo 5. El barista: técnica, equipo y servicio (4 ECTS)
Módulo 6. Gestión, negocio y desarrollo profesional (3 ECTS)
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