Online, Semipresencial
30 horas
Modalidad Abierta
Curso del sector Nutrición totalmente gratuito para trabajadores empleados y autónomos del sector Alimentario y Servicios.
Este curso cumple con lo exigido en el Reglamento (UE) 1169/2011, aplicable a partir del 13 de Diciembre de 2014, la cual modifica las disposiciones de etiquetado de los alimentos
- Todo el personal de las empresas debe conocer esta formación. Resulta obligatoria para las empresas.
- Las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria se enfrentan a sanciones que van desde los 5.000 euros a los 600.000 euros .
Entre los objetivos del curso destaca el de conocer las novedades legislativas en materia de etiquetado e información obligatoria al consumidor y alérgenos.
Directores, gerentes, responsables y trabajadores en empresas donde:
Diploma Acreditativo con Validez Profesional.
- NOrmativa aplicable: Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Novedades respecto a la normativa anterior. Nuevas definiciones. Periodo transitorio de aplicación de la nueva normativa.
- Características de la información en el etiquetado: Elementos a declarar de forma obligatoria. Alimentos exentos del etiquetado nutricional. Información alimentaria voluntaria.
- Alergias e intolerancias alimentarias: Definición de alergia e intolerancia alimenticia. Prevalencia de alergias alimentarias. Reacción alérgica. Causas más comunes de intolerancias alimentarias. Elaboración de cartas y fichas técnicas.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Condiciones y mantenimiento de instalaciones y equipos. Buenas prácticas de elaboración y manipulación. Guías de aplicación del sistema de APPCC. Documentos Técnicos de Higiene y Seguridad Alimentaria.
La nutrición y dietética desempeñan un papel crucial en la salud pública y la medicina preventiva. Con el incremento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las patologías cardiovasculares, la demanda de especialistas ha crecido exponencialmente. Actualmente, se estima que más del 50% de la población mundial enfrenta problemas de alimentación, lo que ha impulsado el desarrollo de estrategias nutricionales basadas en evidencia científica...
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La microbiota intestinal, formada por billones de microorganismos, influye en la digestión, el sistema inmune y la salud mental. Su desequilibrio se asocia a trastornos como el síndrome del intestino irritable, obesidad o alergias. Por eso, su estudio es cada vez más relevante.
Este curso ofrece una comprensión profunda de la interrelación entre la microbiota y la nutrición, con un enfoque práctico y aplicado...
ISED INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS
En España, más del 10 % de la población es vegana o vegetariana. Este creciente grupo necesita profesionales en dietética y nutrición que puedan guiarlos y ayudarlos a crear planes alimenticios adaptados a su estilo de vida.
Con el curso de Dietética y Nutrición a distancia, especializado en alimentación vegetariana y vegana, aprenderás los aspectos clave de estas dietas y cómo distribuir adecuadamente los nutrientes en los planes de comidas...
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Cambiar tu estilo de vida hacia uno más saludable y equilibrado pasa por comprender los requerimientos de tu organismo. Con el Curso Online de Herbodietética y Nutrición explorarás el ámbito de la nutrición, la primera línea de defensa para la prevención de enfermedades...
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La dietética deportiva forma parte de la estrategia de juego, ¡domínala!
Potenciar el rendimiento y mejorar tu resistencia durante la actividad física es posible si cuentas con una dieta equilibrada. Con el Curso online de Nutrición y Dietética Deportiva de Deusto Salud asentarás las bases para una alimentación saludable, que reduzca la posibilidad de sufrir lesiones y que, a su vez, potencie al máximo tu salud y la de los que acudan a ti...
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La alimentación es un elemento clave en el desarrollo del ser humano, especialmente en la fase infantil. Cada una de las etapas presenta unas características específicas que requieren de estrategias que ayuden a prevenir posibles deficiencias y evitar patologías.
Adquiere una visión integral de las necesidades concretas en la dieta infantil con este Curso de Alimentación y Nutrición...
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