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  4. Grado Nutricion Humana Dietetica
Lugar / ModalidadSemipresencial
Duración240 ECTS
FechasOctubre 2026

Acreditado por

Descripción del programa

La relación entre una correcta alimentación y una buena salud está más que comprobada por la ciencia. Cada vez es mayor el universo de estudios que demuestra la importancia de nuestra dieta en aspectos como la longevidad, el envejecimiento saludable, la prevención de enfermedades, el rendimiento deportivo y profesional y una miríada de otros aspectos de nuestra vida.

Gracias a ello, la población general es cada vez más consciente de la importancia de seguir pautas de alimentación saludables y busca el consejo de profesionales especializados para lograr este objetivo. Este contexto ha convertido al Dietista-Nutricionista en una figura altamente buscada en diversas instituciones, empresas y organizaciones, además de crear enormes oportunidades de emprendimiento personal en este ámbito.

Por ello, la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU ha creado el Pregrado en Nutrición Humana y Dietética, un título que te habilita para el ejercicio de la profesión regulada de Dietista-Nutricionista y que te permite adquirir las competencias para la valoración del estado nutricional, la intervención sobre el comportamiento alimentario individual o colectivo, y la prevención y tratamiento de enfermedades.

¿A quién va dirigido?

Los estudiantes que accedan al Pregrado en Nutrición Humana y Dietética deberán tener un nivel adecuado de asignaturas básicas como Biología, Química y Matemáticas. Además, deberán poseer interés por las ciencias que conciernen a la salud humana, a su promoción y a su protección, en concreto, ciencias y tecnologías relacionadas con la alimentación.

Requisitos de acceso si tú título oficial previo pertenece al sistema educativo español:
- Requisitos de acceso a estudios de grado

Requisitos de acceso si tú título oficial previo pertenece al sistema educativo de un país miembro de la UE:
- Requisitos de acceso a estudios de grado

Requisitos de acceso si tú título oficial previo pertenece al sistema educativo de un país no miembro de la UE:
- Requisitos de acceso a estudios de grado

Requisitos de acceso si tienes 40 años o más y dispones de experiencia profesional relacionada con los estudios:
- Requisitos de acceso a estudios de grado

Metodología

Soporte técnico a tu disposición

- Ofrecemos apoyo ante cualquier incidencia informática o en la propia configuración de nuestros sistemas.

Clases online multidispositivos

- Clases online en vivo, además, estas quedan grabadas para que puedas visionarlas cuando desees.

Tutorías personalizadas

- Siempre tendrás contacto directo con tus profesores. Podrás concertar tutorías privadas para resolver tus dudas.

Orientación académica

- Un orientador académico te acompañará con la misión de conocerte, guiarte y motivarte para que consigas tus objetivos.

Salidas profesionales

Este Pregrado en Nutrición Humana y Dietética online te dota de los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para realizar intervenciones sobre la población humana, y desarrollar actividad investigadora en el ámbito de la alimentación, la nutrición humana y la dietética, sobre individuos o colectivos, con objeto de mantener, recuperar o promocionar la salud de las personas. Gracias a ello podrás desempeñarte en puestos como:

- Ámbito clínico
- Ámbito hospitalario
- Asesoramiento en entidades deportivas y de alto rendimiento
- Procesos industriales relacionados con la elaboración de alimentos
- Laboratorios especializados en el control de calidad alimentaria
- Empresas dedicadas a la consultoría y asesoramiento en nutrición, alimentación y dietética
- Comedores colectivos y servicios de alimentación en catering, hoteles, guarderías, centros educativos, residencias de mayores o juveniles
- Gimnasios, centros deportivos y espacios dedicados a la estética y el cuidado personal
- Entidades públicas que brindan información al consumidor
- Formación para manipuladores de alimentos
- Centros especializados en la prevención y tratamiento de trastornos alimentarios, como la anorexia, bulimia o trastorno por atracón, donde el dietista__ nutricionista complementa el tratamiento psiquiátrico
- Asesoramiento nutricional en parafarmacias y tiendas de dietética y alimentación
- Visitador médico y farmacéutico
- Docencia en instituciones de Formación Profesional y Universidades
- Supervisión y gestión en supermercados y grandes superficies del sector alimentario
- Trabajo en organismos de la Administración Pública a nivel nacional, autonómico, local o internacional, en cuerpos y escalas A1 y A2 o inferiores

Temario del curso

Programa formativo
01Primer año+


- Biología Celular y Genética
- Anatomía Humana
- Química General
- Psicología y habilidades de comunicación
- Bioquímica I
- Fisiología Humana
- Inmunología
- Alimentación y Cultura
- Bioquímica II
- Bromatología I

02Segundo año+


- Estadística
- Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud
- Bromatología II
- Nutrición I
- Tecnología culinaria
- Tecnología de alimentos
- Nutrición II
- Fisiopatología de la nutrición
- Microbiología y Parasitología alimentaria
- Dietética I

03Tercer año+


- Toxicología alimentaria
- Gestión de Calidad en la industria alimentaria
- Higiene y seguridad alimentaria
- Salud Pública
- Dietética II
- Economía y Gestión de la empresa alimentaria
- Dietoterapia y Nutrición Clínica I
- Farmacología y Nutrición
- Nutrición comunitaria y Epidemiología nutricional
- Educación nutricional

04Cuarto año+


- Dietoterapia y Nutrición Clínica II
- Legislación alimentaria y deontología
- Nutrición en la Actividad Física del Deporte
- Ayudas Ergogénicas Nutricionales
- Cineantropometría y Composición Corporal
- Nutrición en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas
- Nutrición en enfermedades del sistema inmunitario
- Nutrición, enfermedades neurológicas y psicopatología
- Compuestos bioactivos
- Genómica nutricional
- Técnicas de investigación en nutrición
- Prácticas Académicas Externas I
- Prácticas Académicas Externas II
- Trabajo Fin de Grado
05Prácticas externas+


- Los estudiantes realizan prácticas preprofesionales en hospitales, clínicas, empresas y otros entornos, adquiriendo competencias clave para su profesión. En "Prácticas Académicas Externas I (9 ECTS)," es obligatorio realizar prácticas en el ámbito clínico, mientras que en "Prácticas Académicas Externas II (9 ECTS)" pueden elegir otros entornos. En ambas asignaturas, deben elaborar una memoria de prácticas.

06TFG+


- En el Trabajo Final de Grado (12 ECTS), el estudiante desarrolla y defiende de forma autónoma un proyecto integrador, bajo la guía de un tutor. La evaluación se basa en la calidad científica y claridad en la exposición escrita y durante la defensa, reflejando la integración de los conocimientos adquiridos a lo largo del grado.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el programa?

240 ECTS

¿Cuándo empieza?

Fechas Octubre 2026

¿A quién va dirigido / qué requisitos necesito?

Los estudiantes que accedan al Pregrado en Nutrición Humana y Dietética deberán tener un nivel adecuado de asignaturas básicas como Biología, Química y Matemáticas. Además, deberán poseer interés por las ciencias que conciernen a la salud humana, a su promoción y a su protección, en concreto, ciencias y tecnologías rel…

¿Cómo es la metodología?

Soporte técnico a tu disposición - Ofrecemos apoyo ante cualquier incidencia informática o en la propia configuración de nuestros sistemas. Clases online multidispositivos - Clases online en vivo, además, estas quedan grabadas para que puedas visionarlas cuando desees. Tutorías personalizadas - Siempre tendrás contacto…

¿En qué modalidad se imparte?

Semipresencial

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asesoramiento nutricional, educacion nutricional, nutrición, dietetica y nutricion
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