ONLINE
3 años
Modalidad Abierta
El programa de Técnico en Gastronomía y Restauración es un Ciclo Formativo de Grado Medio de doble titulación autorizado por la Generalitat de Catalunya.
El Técnico en Gastronomía contempla las dos especialidades:
Cocina y Gastronomía.
Servicios de Restauración
Prácticas
Durante el curso: Prácticas diarias en las instalaciones del Hotel-Escuela. Éstas son rotativas entre Servicio de Bar, Cocina y Sala de Restaurante.
Meses de verano: Cada verano la titulación incluye dos meses de prácticas profesionales en el sector. En el primer año se realizan en las propias instalaciones del Hotel-Escuela y es al finalizar segundo curso y tercero que las prácticas son a grupos hoteleros y de restauración externos a la escuela.
La escuela se encarga de conseguir prácticas personalizadas para los alumnos, dependiendo de su especialidad, tanto a nivel nacional como internacional.
Diploma de Técnico en Gastronomía y Restauración otorgado por el Centro de Gastronomía y Restauración de Sant Pol de Mar (CGR).
Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía otorgado por el Departament d¿Ensenyament de la Generalitat de Catalunya.
Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración otorgado por el Departament d¿Ensenyament de la Generalitat de Catalunya.
Las salidas profesionales del Técnico en Gastronomía y Restauración ofrecen una fuerte polivalencia dentro del sector de la gastronomía y la restauración:
Gastronomía: Chef, Jefe de partida, Jefe de pastelería, Repostero, etc.
Servicios de Restauración: Maître, Responsable de Restaurante, Responsable de barra, Sumiller, Jefe de Rango, etc.
El plan de estudios incluye clases teóricas, clases prácticas y visitas profesionales a hoteles, restaurantes, bodegas, centros de investigación, etc.
Entre los tres cursos el plan docente consta de 2.872 horas:
Seguridad, higiene y protección ambiental en la hotelería.
Procesos de pastelería y repostería.
Ofertas gastronómicas.
Pre elaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Postres en restauración.
Operaciones en restaurante.
Operaciones en bar y cafetería.
Servicio de bar y cafetería.
Servicio de vinos.
Servicio de restaurante y eventos espe4ciales.
Productos culinarios.
Técnicas de comunicación en la restauración.
Inglés profesional para servicio de restaurante.
Francés.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Síntesis.
Formación en centros de trabajo.
Compara otras opciones de la misma temática antes de solicitar información.
Si tu pasión es la cocina y la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! En Campus Training te ofrecemos la posibilidad de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía a través de las Pruebas Libres...
DENTRO DEL PRECIO COMPLETO DE ESTE CURSO DE PREPARACIóN DE PRUEBAS LIBRES, ESTáN INCLUIDOS TANTO LOS TEMARIOS COMO LOS RECURSOS COMPLEMENTARIOS Y EL APOYO DOCENTE. A MAYORES DE ESTO, TAMBIéN PUEDES SOLICITAR EL TíTULO PROPIO DE CAMPUS TRAINING QUE CERTIFICA QUE HAS SUPERADO CON éXITO TODOS LOS CONTENIDOS FORMATIVOS.
PRóXIMAS CONVOCATORIAS ¡ESTATE ATENTO A LAS QUE MáS TE INTERESAN!:1. CANARIAS: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20242. LA RIOJA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20243. COMUNIDAD VALENCIANA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2024
CAMPUS TRAINING
Ver programaEl FP en Dirección de Cocina: tu puerta de entrada al mundo de la alta cocina
El Técnico Superior Online en Dirección de Cocina te permitirá profesionalizarte académicamente en un sector cada vez más especializado, incorporando las últimas tendencias y novedades del ámbito culinario...
UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO - UAX
Ver programaLa gastronomía ha adquirido en los últimos años una relevancia extraordinaria en nuestra sociedad. La fusión de la creatividad con la técnica ha convertido a la cocina en una forma de arte que no solo satisface el paladar, sino que también se presenta como una oportunidad laboral prometedora para quienes se adentran en este fascinante mundo...
IMASD
En un mundo donde la gastronomía se convierte cada vez más en una forma de arte y un sector profesional en expansión, la demanda de profesionales cualificados en cocina y gastronomía nunca ha sido tan alta...
MASTER D
Si te gusta el mundo de la cocina continúa leyendo porque estás en el sitio adecuado. Desde Campus Training nos encargaremos de ayudarte para que puedas trabajar de lo que siempre has querido...
CAMPUS TRAINING
Tu pasión por la cocina y tu talento con los platos pueden convertirse en tu futuro profesional y, además, en un sector lleno de oportunidades. Por eso, fórmate con un centro reputado y a tu ritmo para introducirte en él...
Acreditado Por la Ucam.
EL PRECIO INCLUYE EL ACCESO A TODOS LOS MATERIALES Y LA PREPARACIóN PARA LAS ACREDITACIONES CON LAS QUE PODRáS EMPEZAR A TRABAJAR EN RESTAURACIóN Y HOSTELERíA.
CAMPUS TRAINING
Ver programa
