⭐ Abierto plazo de matrícula. Plazas limitadas - Bolsa de trabajo CCC -Posibilidad de pago a plazos
Lugar / ModalidadA Distancia
Duración1600 Horas
FechasConsultar fechas
Acreditado por
ANCED es la principal organización empresarial del sector de la formación privada de e-Learning y distancia.
El Sistema Arbitral de Consumo ejerce las funciones de promoción y fomento de los derechos de los consumidores y usuarios siendo el instrumento que las Administraciones Públicas ponen a disposición de los ciudadanos para resolver de modo eficaz los conflictos y reclamaciones que surgen en las relaciones de consumo, toda vez que la protección de los consumidores y usuarios exige que éstos dispongan de mecanismos adecuados para resolver sus reclamaciones.
La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo, perteneciente al Sector Público Estatal, es uno de los órganos que componen la estructura organizativa y de participación institucional del subsistema de formación profesional para el empleo.
El Ministerio de Empleo y Seguridad Social está dividido en subsecretarías para un mejor funcionamiento en las áreas de acción que abarca, Secretaría de Estado de empleo, Secreataría de Estado de la Seguridad Social, Secretaría General de Inmigración y Emigración y Subsecretaría de Empleo y Seguridad Social.
Bureau Veritas está comprometida con la transparencia y la eficacia de sus procedimientos, la seguridad de sus productos y sistemas, y el cuidado del medio ambiente, la certificación Iso 9001 aporta e involucra a sus clientes y colaboradores en un proceso de mejora constante.
Confianza Online es una asociación con el fin de aumentar la confianza de los usuarios en el uso de Internet y los medios digitales.
La Asociación Española de Comercio Electrónico y Marketing Relacional representa a más de 200 compañías cuya actividad está relacionada con el comercio electrónico y/o con el marketing relacional y pretende ser una referencia frente a las instituciones gubernamentales y legislativas, en materia de comercio electrónico y en todo aquello que afecte al marketing relacional, directo e interactivo.
La Asociación de Entidades Organizadoras da formación continua de asesoramiento integral en Contratos de Formación y Aprendizaje a entidades específicas de todas las Comunidades Autónomas.
Descripción del programa
El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos.
Además, cualquier establecimiento hotelero, centros educativos y hospitales necesitan de un profesional capaz de realizar estas tares.
Este curso está dirigido a personas con interés por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos que quieran capacitarse para dirigir y organizar la producción y el servicio de cocina.
El principal objetivo de este curso es capacitarte para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Este curso de CCC te prepara para el Título de FP de Grado Superior de Técnico en Dirección de Cocina.
Metodología
- Curso a distancia y on line
- Temarios actualizados,
- Clases on line,
- Formación personalizada,
- Seguimiento Tutorial,
- Con prácticas en empresas
- Preparación para el Título de FP de Grado Superior
- Campus on line,
- Posibilidad de pagarlo en cómodos plazos
- Garantía de aprendizaje
Titulación
Preparación Título Oficial FP - prueba libre Al finalizar la formación, recibirás el Diploma del Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina de CCC que acredita que lo has superado con éxito. Tendrás acceso a la comunidad de exalumnos del Centro, Alumni CCC, a través de la que podrás consultar noticias, avisos y notificaciones de tu interés, orientaciones para acceder al mercado laboral y mucho más.
Salidas profesionales
Al finalizar el curso estarás capacitado para ejercer tu actividad como: Director de cocina, Jefe de producción de cocina, Jefe de cocina, Jefe de partida, Cocinero, Jefe de operaciones de marketing o incluso ser tu propio jefe creando tu propio restaurante, bar o cafetería.
También podrás presentarte a la prueba libre para la obtención del Título De Técnico Superior en Dirección de Cocina.
Temario del curso
Programa formativo
Módulo 1. Control del aprovisionamiento de materias primas. Módulo 2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Módulo 3: Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Módulo 4. Procesos de elaboración culinaria. Módulo 5. Gestión, organización y planificación de la producción culinaria. Módulo 6. Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria. Módulo 7. Gastronomía y nutrición. Módulo 8. Administración y gestión comercial en restauración. Módulo 9. Dirección y gestión de recursos humanos en restauración. Módulo 10. Inglés Módulo 11. Formación y orientación laboral. Módulo 12. Empresa e iniciativa emprendedora. va emprendedora.Benefíciate de nuestro Campus on line
En el Campus on line podrás relacionarte con otros compañeros y compartir vuestras experiencias, recibir noticias, ponerte en contacto con el Centro y con tus profesores, acceder a la Bolsa de Trabajo de CCC, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje.
Prácticas
Cuando termines el curso podrás realizar unas prácticas en una empresa para que puedas obtener experiencia.
Profesorado:
Con un tutor personal a tu entera disposición
Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
1600 Horas
¿Qué titulación obtengo?
Preparación Título Oficial FP - prueba libre Al finalizar la formación, recibirás el Diploma del Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina de CCC que acredita que lo has superado con éxito. Tendrás acceso a la comunidad de exalumnos del Centro, Alumni CCC, a través de la que podrás consultar noticias, avisos y n…
¿Cómo es la metodología?
- Curso a distancia y on line - Temarios actualizados, - Clases on line, - Formación personalizada, - Seguimiento Tutorial, - Con prácticas en empresas - Preparación para el Título de FP de Grado Superior - Campus on line, - Posibilidad de pagarlo en cómodos plazos - Garantía de aprendizaje
¿En qué modalidad se imparte?
A Distancia
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manipulacion de alimentos, calidad alimentaria, culinaria profesional, higiene alimentaria, cursos de cocina
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