UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)

El rol del director de proyecto, y la gestión de estas actividades empresariales a través de programas y proyectos, adquieren un papel relevante para la consecución del éxito del negocio y permiten hacer frente a los cambios continuos del entorno global. El Director de proyectos es una figura poliv...


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UF1052 ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA


A DISTANCIA 80 horas Matrícula abierta

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF1052 Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Tra...


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MÁSTER SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA


ONLINE España: BARCELONA1.050 horas -300 horas te...1.050 horas -300 horas teórico-prácticas en IUCT -400 horas de prácticas en empresa -200 horas trabajos prácticos personalizados -150 horas memoria prácticas de empresa o descripción del proyecto 1 de febrero de 2023 :: H...1 de febrero de 2023 :: Horario: De lunes a viernes de 18 a 22 h. (A lo largo del curso el horario varía de 2 a 4 horas diarias entre las 18 y las 22 h, asimismo los días que son lectivos en cada semana van variando a lo largo del curso). Para las sesiones prácticas en el laboratorio se deberá traer bata y gafas de seguridad. Incluye el curso de Aproximación al Mundo de la Empresa (20 h), a realizar de manera voluntaria

Te presentamos el Master en Seguridad y Calidad Alimentaria.
Nº DE PLAZAS:
14 alumnos por grupo práctico.
COORDINADOR DEL MASTER:
Dr. Julio Palomar (Director de la Unidad de Negocio de Salud y Alimentación de IUCT)
Destinatarios
Se dirige a licenciados o graduados en farmacia, química, biología, tecnología de alimentos y agrónomos, o personas relacionadas con el ámbito alimentario.
1.REGLAMENTACIÓN LEGAL GENERAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (18 horas)
1.1.Marco legislativo en materia de seguridad alimentaria
1.2.Registro sanitario de industrias y producto...


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En los últimos tiempos se oye hablar mucho del sistema denominado Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC, o sus siglas en inglés HACCP) en el ámbito de la seguridad y la calidad alimentaria.
El Real Decreto 640/2006 (que deroga y actualiza el RD 2207/1995), confiere carácter obligatorio al sistema APPCC en todos los subsectores de alimentación a partir del 1 de enero de 2006
La no implantación de un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, atendiendo a la actividad de la empresa, puede tener la consideración de infracción grave o muy graves c...


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MÁSTER SEGURIDAD ALIMENTARIA + CURSO HIGIENE Y ALIMENTACIÓN


A DISTANCIA - ONLINE 800 más 50 horas Matrícula abierta

La Unión Europea pone gran cuidado en que sus normas alimentarias no excluyan del mercado a los alimentos tradicionales, no impidan la innovación y no perjudiquen a la calidad. Cuando ingresan nuevos países en la Unión Europea, a veces es necesario aplicar medidas transitorias con el fin de darles tiempo para que puedan adaptarse a las estrictas normas europeas de seguridad alimentaria.
Es necesario la capacitación del personal adecuada para tratar estos temas de suma importación para el desarrollo de la sociedad y su salud, se brindara las herramientas y conocimientos adecuados para e...


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MÁSTER EN DIRECCIÓN DE AGRONEGOCIOS


España: MURCIAEl Máster consta de 60 c...El Máster consta de 60 créditos ECTS y tiene una duración de 9 meses. Modalidad abierta

El Máster en Dirección de Agronegocios de ENAE Business School te aporta la visión y proyección internacional en materia de agricultura e industria agroalimentaria necesaria para optimizar el crecimiento empresarial en un entorno altamente competitivo.
El sector agroalimentario es un foco estratégico tanto para la economía nacional como para la economía internacional. ENAE cuenta con especial conocimiento en este área gracias a su proximidad a este sector líder en nuestra región.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
El Máster en Agronegocios está dirigido tanto a profesionales del sector d...


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El Máster de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000 está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la implantación de sistemas gestión de APPCC y la Norma ISO 22000 en empresas del sector alimentario.
- Conocer los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005
- Relacionar los requisitos de la norma ISO 22000 con otros protocolos de seguridad alimentaria (BRC, IFS).
- Incorporar y certificar el sistema de gestión de la seguridad alimen...


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