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Curso de Aditivos en la Industria Alimentaria

CURSO DE ADITIVOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
⭐ SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS⭐ SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS⭐ SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS⭐ SOLO PARA TITULADOS UNIVERSITARIOS
Lugar / ModalidadOnline
Duración60 horas
FechasConsultar fechas

Acreditado por

Descripción del programa

Los objetivos del curso son los siguientes:

. Conocer y profundizar en los distintos grupos de aditivos según su función tecnológica
. Facilitar las pautas para elegir los aditivos necesarios según las necesidades
. Analizar la legislación actual que regula los aditivos y su aplicación práctica.

Metodología

Metodología

E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores.

Titulación

Diploma acreditativo expedido por MCA Network Group

Temario del curso

Programa formativo
Módulo 1. Aditivos y seguuridad alimentaria

1. Aditivos alimentarios:fundamentos
2. Legislación aplicable a aditivos alimentarios

Módulo 2. Modificaciones de los caracteres organolépticos

1. Colorantes
2. Edulcorantes
3. Potenciadores del sabor

Módulo 3. Inhibidores de alteraciones de tipo químico y biológico

1. Antioxidantes
2. Conservadores

Módulo 4. Estabilizadores de las características físicas de los alimentos

1. Estabilizadores de la textura
2. Estabilizadores de sistemas dispersos
3. Reguladores del PH

Módulo 5. Otros aditivos

1. Gases propulsores y gases de envase
2. Miscelánea

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el programa?

60 horas

¿Qué titulación obtengo?

Diploma acreditativo expedido por MCA Network Group

¿Cómo es la metodología?

MetodologíaE-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores.

¿En qué modalidad se imparte?

Online

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