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Restauración y Cocina foto 1

Curso de FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

  • Lugar/Modalidad:

    Este curso lo puedes hacer de forma presencial en toda España y también en modalidad ONLINE

  • Duración:

    2000 horas
    2 cursos académicos


Descripción

Conviértete en un experto en técnicas culinarias con este curso fp técnico medio en cocina y gastronomía que te permitirá manejarte en la cocina con destreza.

Ser cocinero es un sueño que muchas personas apasionadas por el sector gastronómico desean llegar a ser.

Pero las cocinas a menudo, son un caos para la gran mayoría de los mortales!. Para hacer que la cocina sea un lugar agradable en el que puedas sentirte creativo y elaborar platos increíbles además de tener vocación lo más importante además de tener buenos productos y ser dedicado es obtener una formación sólida.

Por eso, con este curso de cocina podrás realizar recetas complejas y gracias a esta titulación se te van a abrir las puertas de tu futuro laboral para alcanzar tus metas dentro del sector de la hostelería.

Aprenderás, a través de doce temas, sobre ofertas variadas gastronómicas, la preelaboración y conservación de los alimentos así como pastelería, repostería, cocina en miniatura o seguridad e higiene.

La escuela además,cuenta con convenios de prácticas en diversas empresas, para que puedas desarrollar las habilidades que vas aprendiendo durante el curso.

Para ello tendrás 2 bloques prácticos:

El primero bloque práctico se realiza en las cocinas de la Escuela de cocina Aranda, donde contarás con la ayuda de chefs profesionales y reconocidos en el sector.

El segundo bloque se realizará en los mejores restaurantes u hoteles con los que la escuela tenga acuerdo, de esta forma obtendrás una formación integral como cocinero profesionale.

Con toda esta formación seguro conseguirás realizar creaciones únicas que podrás plasmar en miles de platos y dar tu toque personal.

¿Quieres convertirte en un chef profesional? No lo pienses más y fórmate para trabajar en el sector de la gastronomía!

Titulaciones

Título de Técnico en Cocina y Gastronomía expedido por el centro de formación.

Requisitos

Graduado en ESO

FP I

2o BUP

Ciclos de Formación Profesional Básica o prueba de acceso a ciclos de grado medio

Objetivos

1-.Que puedas llevar a cabo elaboraciones culinarias.

2-.Que puedas ejecutar procesos de preelaboración de materias primas así como de regeneración cuando sea necesario.

3-.Que sepas realizar decoraciones y terminar las elaboraciones.

4-. Que no tengas problemas a la hora de envasar o conservar cada género.

5-. Que sepas determinar que productos hacen falta en la cocina.

6-. Que puedas almacenar, recepcionar y distribuir las materias primas.

¿Qué Salidas Profesionales tiene el curso de FP?

Tecnicas Culinarias, Reposteria, Chef, Gastronomia, Preparacion de Alimentos, Escuela de Cocina Aranda, Cocina, Manipulacion de Alimentos, Curso de Cocina Online con Titulacion , Cursos de Reposteria, Conservacion de Alimentos

Temario

PLAN DE ESTUDIOS

1. Ofertas gastronómicas.

2. Preelaboración y conservación de alimentos.

3. Técnicas culinarias.

4. Procesos básicos de pastelería y repostería.

5. Productos culinarios.

6. Postres en restauración.

7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

8. Cocina en miniatura: Tapas, pinchos y aperitivos. SOLO PARA CASTILLA LEON

9. Lengua extranjera SOLO EN MADRID

10. Inglés técnico para perfiles de Hostelería. SOLO EN CASTILLA LA MANCHA

11. Formación y orientación laboral.

12. Empresa e iniciativa emprendedora.

VENTAJAS DE ESTUDIAR ESTE CURSO

- La escuela es agencia de colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) 9900000468.

- Pondrá a tu disposición diferentes herramientas de carácter GRATUITO para facilitar tu inserción en el mundo laboral.

- Son expertos en técnicas de búsqueda de empleo.

- Tendrás acceso a bolsa de empleo.

- Contarás con Seminarios de Especialización.

- Podrás asistir a talleres transcurridos unos meses desde que hayas finalizado tu formación sin ningún coste adicional.

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