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Acreditado por
Descripción del programa
¿A quién va dirigido?
Metodología
Titulación
Salidas profesionales
Temario del curso
Programa formativo01Módulo 1. Organización y gestión del área de trabajo+
Unidad 1. Organización sanitaria general.
Unidad 2. Organización sanitaria específica.
Unidad 3. Gestión de existencias e inventarios.
Unidad 4. Tratamiento de la información/documentación.
Unidad 5. Aplicaciones informáticas.
Unidad 6. El proceso de atención o prestación del servicio.
Unidad 7. Calidad de la prestación del servicio o del producto.
Unidad 8. Conceptos fundamentales de economía sanitaria.
02Módulo 2. Alimentación equilibrada.+
Unidad 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
Unidad 2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
Unidad 3. Características bromatológicas de los alimentos.
Unidad 4. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
Unidad 5. Valoración del estado nutricional de las personas.
Unidad 6. Digestión, absorción y metabolismo.
Unidad 7. Alimentación equilibrada.
Unidad 8. Alimentación colectiva.
Unidad 9. Aplicaciones informáticas.
03Módulo 3. Fisiopatología aplicada a la Dietética+
Unidad 1. Digestión. Absorción y metabolismo.
Unidad 2. Fisiopatología de los procesos metabólicos.
Unidad 3. Fisiopatología de los síndromes constitucionales.
Unidad 4. Fisiopatología del aparato digestivo.
Unidad 5. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.
04Módulo 4. Dietoterapia+
Unidad 1. Conceptos y alcance de la dietoterapia.
Unidad 2. Dietas generales con características modificadas.
Unidad 3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
Unidad 4. Dietas en situaciones especiales.
05Módulo 5. Educación sanitaria y promoción de la salud.+
Unidad 1. Salud pública.
Unidad 2. Estudio de la población.
Unidad 3. Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud.
Unidad 4. Tecnología educativa.
Unidad 5. Técnicas de investigación social.
Unidad 6. Aplicaciones informáticas para sociología de la salud.
06Módulo 6. Control alimentario.+
Unidad 1. Reglamentación alimentaria.
Unidad 2. Calidad y características organolépticas de los alimentos.
Unidad 3. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.
Unidad 4. Técnicas de control y muestreo de alimentos.
Unidad 5. Calidad alimentaria
Unidad 6. Análisis fisicoquímicos básicos de los alimentos (in situ).
07Módulo 7. Microbiología e higiene alimentaria.+
Unidad 1. Microbiología y alimentos.
Unidad 2. Toxicología alimentaria.
Unidad 3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
Unidad 4. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
Unidad 5. Principios de tecnología culinaria.
Unidad 6. Higiene y limpieza de instalaciones.
Unidad 7. Métodos de higienización de alimentos.
08Módulo 8. Formación y orientación laboral+
Unidad 1. Introducción al derecho laboral
Unidad 2. Relación laboral individual
Unidad 3. Condiciones de la prestación laboral
Unidad 4. Modificación, suspensión y extinción del contrato
Unidad 5. Relación laboral colectiva
Unidad 6. La Seguridad Social
Unidad 7. La salud laboral y las condiciones de trabajo
Unidad 8. Medidas de prevención y protección
Unidad 9. Gestionar la prevención en las empresas
Unidad 10. El autoconocimiento y el mercado
Unidad 11. Buscar empleo
Unidad 12. Trabajar en equipo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
1.350 horas / Hasta 200 horas de prácticas en empresas
¿Cuándo empieza?
FechasMatrícula Continua
¿A quién va dirigido / qué requisitos necesito?
Para poder hacerte con el título oficial de CFGS de Dietética deberás tener veinte años y reunir requisitos académicos como el título de Bachillerato, de COU o el aprobado en las pruebas de acceso, entre otras muchas opciones.
¿Qué titulación obtengo?
Con el curso añadirás a tu formación académica un diploma propio de CEAC y un certificado de las horas de prácticas en empresas.
¿Cómo es la metodología?
Explora el cuerpo humanoLa App de Anatomía 360º te permite conocer nuestro organismo con tecnología 3D.Escucha a los expertosAprende de los profesionales del sector a través de masterclasses y videoconferencias.Get readyQue el inglés no te impida hacer tu trabajo, aprende los términos del sector.Educación nutricionalCo…
¿En qué modalidad se imparte?
A Distancia, Videoconferencia
Lo que opinan nuestros alumnos
"Trabajo como monitora en un gimnasio asi que la nutricion tambien es muy importante. Este curso me ha permitido poder asesorar mejor a mis alumnos para que lleven una dieta mas equilibrada. Muchas gracias por todo"
"Tengo estudios tecnicos como auxiliar de enfermeria,y al realizar este curso, me pude especializar en dietética y nutrición. gracias al Curso de Técnico en Dietética y Nutrición he podido entrar en un centro de wellness …"











