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Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana

Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana

por UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)
  • Lugar/Modalidad:

    Modalidad: Online

  • Duración:

    60 ECTS

  • Fechas:

    Octubre del 2022


Modalidad Online

Descripción

✓Cada persona tiene variables genéticas que le hacen diferente al resto. Conocer las enfermedades a las que los genes evocan está derivando en la personalización de la nutrición y en la determinación de las claves para vivir más y mejor. Como afirma José María Ordovás en una reciente entrevista en El País, director del laboratorio de Nutrición y Genómica en la Universidad de Tufts (EEUU), “la nutrición del futuro será también la nueva medicina".

El principal objetivo de esta titulación es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.

Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 7.500 profesionales del área ya se han formado con nosotros.

Aprenderás de la mano de los mejores grupos de investigación en nutrición clínica e industria alimentaria.

¿Qué hace a este Máster único?

  • Primera universidad que ofrece un máster online en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana.

  • Realizarás prácticas en los laboratorios de los centros de investigación y de la industria alimentaria más importantes en el ámbito de los avances en nutrición.

  • En la asignatura Seminarios aprenderás de los científicos más relevantes, los cuales te contarán de primera mano los últimos avances del sector, conocerás lo más novedoso y avanzado.

  • Metodología flexible, con clases online en directo.

  • Exámenes y trabajos de fin de título online.

  • Todo el claustro de profesores son doctores e investigadores en activo en diferentes campos de especialidad de las Ciencias de la Nutrición.

  • Aprenderás a través de Laboratorios Virtuales: son aplicaciones interactivas que permiten reproducir la realización de una técnica experimental empleada habitualmente en laboratorios de investigación en Ciencias de la Nutrición.

  • Utilizarás herramientas de Bioinformática y aprenderás a manejar el software de bioinformática más importante aplicado a las Ciencias de la Nutrición.

  • 🏅Acreditaciones que tiene el Master


    Bolsa de Empleo y Salidas profesionales

    El alumnado de este Máster se especializará en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, que le dotarán de herramientas eficaces para realizar su actividad profesional desde nuevas aproximaciones, dedicarse a la investigación científica o realizar el Doctorado.

    Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas).

    Departamentos de IDI (públicos y privados)

    Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.)

    Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.)

    Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición

    Consultorías técnicas

    Empresas Spin-Off cientifico-tecnológicas

    Doctorado

    Innovación tecnológica al servicio de tu progreso

    Nuestro Campus Virtual ha recibido por dos años consecutivos (2020 y 2021) el prestigioso premio internacional Blackboard Catalyst, que lo reconoce como el mejor campus virtual de España y uno de los mejores del mundo en experiencia de usuario, tanto en su versión desktop como en mobile. Una distinción que es fruto de nuestra filosofía de mejora constante con el fin último de ofrecerte siempre la mejor experiencia formativa posible.

    ✍ Metodología

    Soporte técnico a tu disposición

    Ofrecemos apoyo ante cualquier incidencia informática o en la propia configuración de nuestros sistemas. Ayudamos a nuestros alumnos mediante formación específica para conocer el manejo de todas las herramientas.

    Clases online en directo desde cualquier dispositivo

    Las videoconferencias bidireccionales permiten que alumno y profesor interactúen rompiendo cualquier barrera de presencialidad. Además, las clases quedan grabadas y disponibles para el alumno 365 días al año.

    Tutorías personalizadas

    Siempre tendrás contacto directo con tus profesores. Éstos estarán a tu disposición y podrás concertar tutorías privadas por videoconferencia para resolver tus dudas.

    Servicio de orientación académica personalizado

    Un asesor académico te acompañará durante todo tu proceso formativo con nosotros. Su misión es conocerte, guiarte, motivarte y apoyarte en todos los procesos y momentos para que consigas tus objetivos.

    ✔ Requisitos

    El perfil de ingreso recomendado es el de alumnos que deseen adquirir conocimientos avanzados y especializados en campos científicamente activos, innovadores y en continuo desarrollo del área de las Ciencias de la Nutrición, como Genómica Nutricional, Inmunonutrición y Alimentos Funcionales, lo que les permitirá ampliar sus conocimientos e iniciarse en tareas de investigación.

    Al presente máster podrán acceder titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en:

    Nutrición Humana y Dietética

    Medicina

    Farmacia

    Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    Ciencias Biomédicas

    Enfermería

    Biología

    Bioquímica

    Biotecnología

    Ingeniería Alimentaria

    Ingeniería Agroalimentaria

    Ingeniería Agrícola (especialidad Industria Alimentaria o especialidad Industria Agroalimentaria o un mínimo de 18 ECTS en asignaturas de competencias similares a la citada especialidad)

    Necesidades Nutricionales, Dieta Saludable

    Temario

    MATERIA I: CIENCIAS AVANZADAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA

  • Genómica Nutricional.
  • Inmunonutrición.

  • Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos.

  • MATERIA II: INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AVANZADAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA

  • Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.
  • Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.
  • Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición.
  • Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.

  • MÓDULO III: PRÁCTICAS EXTERNAS

  • Prácticas Externas.

  • MÓDULO IV: TRABAJO FIN DE MÁSTER

  • Trabajo Fin de Máster.

  • COMPLEMENTOS FORMATIVOS

  • Fundamentos de Nutrición Humana.

  • Fundamentos de Genética.

  • Fundamentos de Inmunología.

  • Programa de aceleración de la formación sanitaria

    La crisis provocada por el COVID-19 ha puesto de evidencia la necesidad de acelerar la transformación del sector sanitario, una tarea en que el factor humano es fundamental. Aspectos como la gestión del envejecimiento, la cronicidad, humanización o el desarrollo y aplicación de la investigación biomédica, claves en esta transformación, dependen de la existencia de profesionales que cuenten con los conocimientos y habilidades para implementarlos en el sector sanitario, y llevar a cabo ya los cambios que éste necesita. Por ello en la Universidad Internacional de Valencia hemos creado el “Programa de aceleración de la formación sanitaria”: una serie de ayudas económicas destinadas a promover la formación de profesionales sanitarios, dotándolos de herramientas, competencias y conocimientos prácticos de inmediata aplicación para promover de esta manera la necesaria transformación del sector.

    AYUDAS AL ESTUDIO

    - Apertura de expediente gratuita hasta el 28 de enero de 2022

    - 18% de descuento en docencia hasta el 28 de enero de 2022

    DESCUENTO POR FORMA DE PAGO

    - 10% adicional por pago al contado

    - 5% adicional por pago en dos plazos

    BECAS DEL MINISTERIO DE EDUCACIÓN

    - Convocatoria General Becas curso 2021-2022

    Para la admisión al presente Máster, los siguientes complementos formativos deberán ser cursados por los alumnos que procedan de las titulaciones indicadas. En aquellas titulaciones indicadas con un asterisco, los estudiantes que acrediten la posesión previa de conocimientos en Genética, Nutrición y/o Inmunología, estarán exentos de cursar los correspondientes complementos formativos:

  • Complemento formativo en Fundamentos de Nutrición Humana (alumnos procedentes de Biología, Bioquímica, Ciencias Biomédicas, Medicina, Enfermería, Biotecnología, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroalimentaria e Ingeniería Agrícola).

  • Complemento formativo en Fundamentos de Genética (alumnos procedentes de Enfermería, Ingeniería Alimentaria e Ingeniería Agroalimentaria).

  • Complemento formativo en Fundamentos de Inmunología (alumnos procedentes de Ciencias Biomédicas, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroalimentaria e Ingeniería Agrícola).

  • La necesidad de cursar este complemento formativo en función de la titulación de acceso, dependerá del plan de estudios que haya cursado el alumno, ya que existen diferencias dependiendo de la Universidad ofertante. La Comisión Académica de la titulación valorará los expedientes académicos de los estudiantes que acrediten la posesión previa de competencias en Genética, Nutrición y/o Inmunología, determinando en su caso la exención de cursar los correspondientes complementos formativos.

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