Técnico Superior en Dietetica y Nutricion

NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

MÓDULO 1. Conceptos y definiciones
MÓDULO 2. Clasificación de los alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
MÓDULO 3. El sistema digestivo
MÓDULO 4. Necesidades nutricionales
MÓDULO 5. Hidratos de carbono
MÓDULO 6. Lípidos
MÓDULO 7. Proteínas
MÓDULO 8. Vitaminas
MÓDULO 9. Minerales
MÓDULO 10. Importancia nutricional del agua

ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

MÓDULO 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos I
MÓDULO 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos II
MÓDULO 3. Manipulación de los alimentos
MÓDULO 4. Tratamiento culinario de los alimentos
MÓDULO 5. Conservación de los alimentos
MÓDULO 6. TCA y BDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de los alimentos

ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTIRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

MÓDULO 1. La dieta
MÓDULO 2. Valoración del estado nutricional
MÓDULO 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
MÓDULO 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia.
MÓDULO 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
MÓDULO 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
MÓDULO 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
MÓDULO 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad

DIETOTERAPIA.PRINCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

MÓDULO 1. Introducción a la dietoterapia
MÓDULO 2. Obesidad
MÓDULO 3. Diabetes Mellitus
MÓDULO 4. Osteoporosis
MÓDULO 5. Alternativas a la alimentación tradicional
MÓDULO 6. Anorexia nerviosa
MÓDULO 7. Bulimia nerviosa