Nutrición y Dietética foto 5

Técnico Superior en Dietética y Nutrición Deportiva

  • Lugar/Modalidad:

    Este curso lo puedes hacer de forma presencial en toda España y también en modalidad ONLINE

  • Duración:

    300 HORAS

  • Fechas:

    Modalidad abierta


Descripción

El Curso Técnico Superior en Dietética y Nutrición Deportiva es semipresencial en Bilbao.

Este pack formativo está orientado a la adquisición de las competencias esenciales para la elaboración de programas nutricionales aplicados al ámbito deportivo. Le proponemos una extensa guía dónde podrá conocer las necesidades nutricionales de los deportistas y el valor energético de los alimentos para diseñar dietas equilibradas y acordes con el gasto energético. Asimismo le ofreceremos también un acercamiento a los peligros en la nutrición del deportista, como la obesidad o la deshidratación.

🏅Acreditaciones que tiene el curso de FP


Nutricion de Deportistas, Elaboracion de Menus, Dietetica, Alimentacion

Temario

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

TEMA 1. INTRODUCCIÓN.

1. Conceptos.

TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

1. Clasificación de los alimentos.

2. Clasificación de los nutrientes.

3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.

1. Conceptos básicos.

2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

TEMA 4. LA DIGESTIÓN.

1. Introducción.

2. Hiperpermeabilidad.

TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.

1. Transformaciones energéticas celulares.

2. Unidades de medida de la energía.

3. Necesidades energéticas del adulto sano.

4. Necesidades energéticas totales según la FAO.

TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.

1. Valor energético de los alimentos.

2. Tablas de composición de los alimentos.

3. Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

1. Clasificación de los alimentos.

2. Alimentos de origen animal.

3. Alimentos de origen vegetal.

4. Otros alimentos.

5. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.

TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.

1. Definición.

2. Digestión, absorción y metabolismo.

3. Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.

4. Raciones dietéticas recomendadas.

5. Aminoácidos esenciales.

6. Suplementación y complementación proteica.

7. Principal fuente de proteínas.

8. Deficiencia de proteínas.

9. Exceso de proteínas.

10. Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.

TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.

1. Definición y composición.

2. Distribución.

3. Funciones.

4. Clasificación.

TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.

1. Generalidades.

2. Funciones.

3. Clasificación.

TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.

1. Introducción.

2. Clasificación.

3. Funciones generales de los minerales.

TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.

1. Introducción.

2. Funciones.

3. Clasificación.

4. Necesidades reales y complementos vitamínicos.

TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.

1. Introducción.

2. El agua en el cuerpo humano.

3. Distribución de agua en el cuerpo humano.

4. El agua y soluciones acuosas.

5. Recomendaciones sobre el consumo de agua.

6. Balance hídrico.

7. Trastornos relacionados con el consumo de agua.

8. Contenido de agua en los alimentos.

MÓDULO 3. NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA.

TEMA 14. LA CONTRACCIÓN MUSCULAR COMO FUENTE DE DINAMISMO.

1. Introducción a la Miología.

2. Tipos de tejido muscular.

3. Características del tejido muscular.

4. El músculo esquelético.

5. Clasificación de los músculos esqueléticos.

6. El tono muscular.

7. El músculo esquelético.

8. Uniones musculares.

9. El trabajo muscular.

10. Fisiología del ejercicio.

TEMA 15. METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO I.

1. Conceptualización histórica.

2. El ejercicio físico.

3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio.

TEMA 16. METABOLISMO EN LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO II.

1. Adaptación neuromuscular al entrenamiento de la fuerza.

2. Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga.

TEMA 17. NUTRICIÓN Y DEPORTE.

1. Conceptos generales.

2. Necesidades de nutrientes.

3. Coste energético.

4. La mujer y el deporte.

5. Deshidratación y rendimiento físico.

6. Bebidas para deportistas.

7. La cocina y el deporte.

TEMA 18. LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA. ELABORACIÓN DE DIETAS.

1. Recomendaciones dietéticas.

2. Tendencias nutricionales de los deportistas.

TEMA 19. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE.

1. Concepto.

2. Sustancias que reponen el gasto producido por la actividad.

3. Sustancias que influyen en el uso de combustible.

4. Sustancias que modifican el PH.

5. Conclusiones.

TEMA 20. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA.

1. Actividad física en la niñez.

2. Actividad física en la adolescencia.

3. Actividad física en la edad adulta.

4. Actividad física en la tercera edad.

TEMA 21. FISIOPATOLOGÍA EN EL DEPORTE Y LA NUTRICIÓN.

1. Patologías cardíacas.

2. Síndrome plurimetabólico.

3. Sobrepeso y obesidad.

4. Diabetes.

5. Patologías del aparato locomotor.

6. Trastornos de la conducta alimentaria.

7. Trastornos renales.

Profesión Relacionada

Nutrición

Descripción y Funciones de PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA NUTRICION

En España y en el mundo entero cada vez más personas se decantan por comenzar a vivir de manera saludable, una vida basada en la dieta equilibrada y el deporte, por lo que podemos decir que toda profesión en relación con estos aspectos está en auge.  Los profesionales del deporte con conocimientos de nutrición muchas veces optan por trabajar en consultas privadas. Incluso puedes escoger caminos como la docencia, la investigación... Pero...

Programas Relacionados Nutrición y Dietética

PERSONAL TRAINING + INSTRUCTOR DE PILATES

PERSONAL TRAINING + INSTRUCTOR DE PILATES

En Campus Training tenemos una formación especializada con la que adquirirás todos los conocimientos necesarios para ejercer de entrenador personal y poner en práctica el ‘Método Pilates’ como estilo de vida con una orientación hacia la alimentación sana. REGISTRO PROFESIONAL ESREPs El sector del deporte y la nutr...

CURSO DE MONITOR DE YOGA

CURSO DE MONITOR DE YOGA

EL yoga es una disciplina milenaria donde cuerpo, mente y espíritu se fortalecen gracias a la práctica de una buena respiración y meditación. Viene del hinduismo, una de las culturas más complejas del mundo y existen más de cien tipos de yoga. En el mundo occidental es muy apreciado porque enseña formas...

CURSO DE FP TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA

CURSO DE FP TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA

El curso preparatorio para la obtención del Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dietética, mediante la superación de las pruebas libres convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

FP SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

FP SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Actualmente, el concepto ¿comer bien¿ ha evolucionado y se entiende como sinónimo de ¿comer de forma sana y equilibrada¿. Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona p...