⭐ Prácticas desde el primer día en bodegas, hoteles y restaurantes
Duración400 horas distribuidas en tres bloques diferentes: 250 horas lectivas...
FechasConsultar fechas
Acreditado por
Universidad Europea Miguel de Cervantes: Imparte enseñanza de calidad cuidando al atención personalizada.
Descripción del programa
El creciente interés por el mundo y la cultura del vino, y de las bebidas en general, plantea el reto de contar con profesionales capacitados para servir, desarrollar y gestionar este ámbito en las diferentes empresas y establecimientos de hostelería. Las funciones de un sommelier profesional suponen un valor añadido al servicio que desempeña un papel muy importante en lo que se refiere al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quién así lo requiera. Si eres camarero, maître o quieres profundizar en el conocimiento de un sommelier profesional, solicíta información sin compromiso de nuestro curso.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
El curso de Sommelier Profesional permite al profesional y aficionado del vino, adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito. Su objetivo es formar profesinalmente en la cultura, el servicio y la gestión del vino, la bodega, y de otras bebidas en la restauración.
Para aquellos que trabajan en el sector del enoturismo, restauración, hostelería, hoteles o tiendas especializadas es una oportunidad de aunmentar su conocimiento y desarrolar áreas que quizá no se habian planteado hasta ahora. Para aquellos que comienzan su inmersión en el mundo profesional, supone un peldaño indispensable en su formación.
Titulación
Al finalizar los estudios, y una vez formalizados los trámites administrativos, el alumno que supere satisfactoriamente el curso obtendrá, de Escuela Nova Center, un certificado acreditando haber superado el curso preparatorio para el examen libre que permite obtener el certificado de Profesionalidad de SOMMELIER PROFESIONAL (Homologado por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social, Servicio de Empleo Público Estatal).
Salidas profesionales
Con el Curso podrás trabajar en:
- Restaurates de hoteles - Restaurantes - Bodegas - Vinotecas - Tiendas Gourmet - Fábricas de Cervezas Artesanales - Restaurantes con Estrella Michelin - Sommelier Profesional - Catador de vinos - Barman - Maître
Temario del curso
Programa formativo
- Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones - Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas - Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas - Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones - Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones - Gestión de bodegas en restauración - Servicio especializado de vinos - Lengua extranjera profesional para servicios de restauración - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
400 horas distribuidas en tres bloques diferentes: 250 horas lectivas...
¿Qué titulación obtengo?
Al finalizar los estudios, y una vez formalizados los trámites administrativos, el alumno que supere satisfactoriamente el curso obtendrá, de Escuela Nova Center, un certificado acreditando haber superado el curso preparatorio para el examen libre que permite obtener el certificado de Profesionalidad de SOMMELIER PROFE…
Lo que opinan nuestros alumnos
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