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Dietética y Nutrición con Especialidad en Macrobiótica

  • Lugar/Modalidad:

    Presencial en Madrid | Barcelona | Valencia | Sevilla | Zaragoza | Málaga

    También en Modalidad: Online, A Distancia, Semipresencial

  • Duración:

    - 575 horas formativas 100% dedicadas a la Dietética y Nutrición.
    - 250 horas de prácticas garantizadas por contrato en centros y clínicas de toda España.

  • Fechas:

    Modalidad Abierta


Descripción

✓La alimentación es la puerta de entrada a una vida saludable y plena. Si te gusta cuidar lo que comes y ayudar a los demás a cumplir sus metas, este es tu curso.

La alimentación en la sociedad actual ha cambiado en los últimos años, las necesidades y los hábitos de alimentación de las personas también. El perfil de un dietista o nutricionista profesional es cada vez más demandado en diferentes tipos de centros o clínicas.

En la alimentación Macrobiótica es fundamental el consumo de cereales, legumbres, verduras, frutos secos, semillas, proteína animal, entre otras más… Este tipo de alimentación proviene del Extremo Oriente y está basada principalmente en el equilibrio del Yin y Yang.

El Curso de Dietética y Nutrición con Especialización en Macrobiótica te enseñará a diseñar modelos macrobióticos, los alimentos que forman parte de esta nueva alimentación, conocer el predominio de vegetales y los alimentos integrales / ecológicos para realizar una dieta equilibrada con este modelo.

La parte práctica también es una de las características más importantes de este curso. Gracias a los acuerdos de ESSAE podrás realizar 250 horas de prácticas en los mejores centros del sector para demostrar todo lo aprendido y conseguir la experiencia necesaria para que, en poco tiempo, encuentres un puesto de trabajo.

¿Quieres tener un trabajo que te haga feliz? Pues no lo dudes más y ¡matricúlate!

Bolsa de Empleo y Salidas profesionales

PODRÁS TRABAJAR EN

- Gimnasios

- Centros deportivos en general

- Empresas de restauración colectiva

- Catering

- Centros de Medicina Estética

- Herbolarios

✍ Metodología

- Con nuestro método de formación flexible y adaptado a ti, puedes estudiar a distancia mientras trabajas, elegir tus horarios y decidir cuántas horas dedicas cada día a tu formación.

- No necesitas desplazarte para estudiar y eso significa un ahorro enorme de tiempo y dinero.

- Te orientamos antes de empezar, si aún no tienes claro cuál es el sector o la especialización que más te conviene en este momento.

- Los profesores son profesionales del mundo de la Dietética y Nutrición, así que están al día y saben muy bien lo que demandan las empresas para sus equipos.

- Los contenidos se renuevan continuamente y están siempre actualizados. Es imposible que se queden obsoletos, como puede suceder con la formación tradicional.

Temario

MÓDULO 1. Organización y gestión del gabinete de dietética

- Conceptos básicos de nutrición.

- Centros con servicio de dietética.

- Organización sanitaria general/ específica.

- Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.

- Tratamiento de la información/ documentación.

- Funciones del dietista.

- El proceso de atención o prestación del servicio

MÓDULO 2. Alimentación equilibrada

- Energía y requerimientos energéticos del ser humano.

- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.

- Necesidades y recomendaciones nutricionales.

- Valoración del estado nutricional de las personas.

- Educación sanitaria/ promoción de la salud.

- Alimentación colectiva.

- Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

MÓDULO 3. Fisiopatología aplicada a la dietética

- Anatomía y fisiología digestiva.

- Digestión, absorción y metabolismo.

- Fisiopatología de los procesos metabólicos.

- Fisiopatología del aparato digestivo.

- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

MÓDULO 4. Dietoterapia

- Concepto de dietoterapia.

- Dietas generales con características modificadas.

- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.

- Dietas en situaciones especiales.

MÓDULO 5. Control alimentario

- Calidad y características organolépticas de los alimentos.

- Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.

- Técnicas de control y muestreo de alimentos.

- Reglamentación alimentaria

MÓDULO 6. Microbiología alimentaria

- Beneficios de los microorganismos.

- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.

- Contaminación biótica y abiótica en alimentos.

- Toxicología alimentaria

MÓDULO 7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria

- Planificación de las instalaciones

- Higiene y seguridad alimentaria

-Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.

-Principios de tecnología culinaria

ESPECIALIZACIÓN EN MACROBIÓTICA

MÓDULO 1. Macrobiótica

- Introducción al modelo macrobiótico

- Nuestra vida, nuestra responsabilidad

- Predominio de vegetales

- Alimentos a reducir o evitar

- Alimentos integrales/ ecológicos

- Estilo de vida: actividad física, prendas, comercio justo, salud del planeta

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