Online
24 meses
Modalidad abierta
On-line, Distancia, exámenes presenciales
La Academia Big Bang ha creado esta titulación FP de dietética totalmente oficial que te presenta Cursosypostgrados.com
Hoy en día se ha producido un cambio de mentalidad en la sociedad, nos cuidamos más, hacemos más deporte y vigilamos nuestra salud, con este curso de FP superior en Dietética tendrás los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición, elaboración de planes alimenticios, educación nutricional, alimentación en diferentes etapas de la vida, trastornos alimenticios, para asesorar a las personas que requieren de profesionales especializados en dietética para establecer una alimentación correcta y saludable,
Se trata de un FP totalmente online, con titulación oficial que se encuentra en expansión, únicamente los exámenes serán presenciales, por lo que tú decides tus ritmos de estudios y de tareas. El curso se alarga durante 360 horas, entre 12 y 24 meses en total.
Titulación Universitaria expedida por la Universidad Antonio de Nebrija con 12 créditos ECTS (European Credit Transfer System). Formación Impartida por Instituto Europeo de Estudios Empresariales.
Dietista en centros de salud, auxiliar de médicos endocrinos, Responsable de alimentación en empresas de catering, Consultor en alimentación, Cooperativas agroalimentarias, herboristerías y parafarmacias, Residencias geriátricas, Balnearios, Como complemento formativo a profesionales: médicos, enfermeras, psicólogos, etc.
Nuestro sistema está basado en la experiencia obtenida en nuestra academia con nuestros alumnos y profesores. Somos conscientes de las necesidades y preocupaciones reales de nuestros alumnos por lo que el sistema se basa en unos puntos muy claros:
Los temarios se centran en lo importante y no introducen material innecesario para que el alumno dedique su tiempo al estudio.
Todas las materias están acompañadas de clases magistrales grabadas para que el alumno pueda verlos cuando quiera.
Al final de cada tema y de cada asignatura se realizaran unas pruebas en las que se verá el rendimiento del alumno. Acompañaremos a las notas finales de cada asignatura con unas recomendaciones: repasar un tema u otro, repetir la prueba etc.
Las asignaturas que dispongan de parte práctica estarán perfectamente explicadas para su realización
Existen unas tutorías en las que podrás consultar cualquier duda que te surja en relación a la materia de estudio.
Bachiller o FP de Grado Medio
- Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
- Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.
- Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.
- Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y en la práctica deportiva.
- Ofrecer unos principios prioritarios para establecer las bases de una nutrición equilibrada en las distintas etapas de la vida y periodos fisiológicos, como medida preventiva de las enfermedades asociadas la los problemas de una mala nutrición.
- Presentar los efectos saludables que presentan las formas alternativas de alimentación.
- Presentar la importancia de la educación nutricional como generadora de pautas saludables de alimentación.
- Ofrecer los conocimientos necesarios para planificar menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.
PRIMER AÑO
Alimentación Equilibrada
Tema 1: Energía y requerimientos energéticos del ser humano
Tema 2: Glúcidos
Tema 3: Lípidos
Tema 4 : Proteinas
Tema 5: Vitaminas
Tema 6: Minerales
Tema 7: Bromatología de los alimentos I
Tema 8: Bromatología de los alimentos II
Tema 9: Bromatología de los alimentos III
Tema 10: Digestión, absorción y metabolismo
Tema 11: Necesidades y recomendaciones nutricionales
Tema 12: Valoración del estado nutricional
Tema 13: Alimentación equilibrada
Parte de Ejercicios
Organización y gestión del área de trabajo asignada a la unidad gabinete de dietética
Tema 1: Organización sanitaria general
Tema 2: La salud pública
Tema 3: La documentación clínica
Tema 4: La documentación no clínica
Tema 5: Documentación relativa a operaciones de compra-venta y aplicación del IVA
Tema 6: Gestión de stocks, valoración de existencias e inventarios
Tema 7: La unidad de dietética
Tema 8: Organización de una cocina colectiva
Tema 9: Prestaciones del Sistema nacional de Salud
Tema 10: Cartera de servicios comunes de prestación con productos dietéticos
Tema 11: Legislación
Control Alimentario
Información previa en seguridad e instrumentos de laboratorio
Tema 1: Calidad de los alimentos
Tema 2: La política de calidad del sistema agroalimentario español
Tema 3: Toma de muestra en alimentos
Tema 4: Métodos y técnicas de análisis de alimentos
Tema 5: Fraudes y alteraciones alimenticias
Tema 6: Índices de calidad de algunos alimentos
Parte de Ejercicios
Relaciones en el entorno de trabajo
Tema 1: Entorno y equipo de trabajo
Tema 2: Tipos de empresa y su organización
Tema 3: Dirección y liderazgo
Tema 4: Motivación
Tema 5: Técnicas de motivación
Tema 6: Tipos y formas de comunicarse
Tema 7: Comunicación en el trabajo
Tema 8: Reuniones
Tema 9: Negociación
Tema 10: Conflictos laborales
Formación y Orientación Laboral
Tema 1: El Derecho del Trabajo
Tema 2: El contrato de trabajo
Tema 3: Jornada laboral y salario
Tema 4: La nómina
Tema 5: Modificación, suspensión y extinción del contrato
Tema 6: Seguridad Social
Tema 7: Representación de la empresa y negociación colectiva
Tema 8: Equipos de trabajo
Tema 9: Conflictos y su resolución
Tema 10: Mercado de trabajo y búsqueda de empleo
Tema 11: Trabajo y salud
Tema 12: Estudio de riesgos en la empresa
Tema 13: Gestión de la prevención
Tema 14: Primeros auxilios
SEGUNDO AÑO
Dietoterapia
Tema 1: Introducción
Tema 2: Dietas con modificación de energía y nutrientes
Tema 3: Diabetes
Tema 4: Dislipemias
Tema 5: Purinas, gluten, fenilalanina, AACR y urea
Tema 6: Electrolitos
Parte de Ejercicios
Microbiología e higiene alimentaria
Tema 1: Introducción
Tema 2: Higiene de los alimentos
Tema 3: Agentes bacterianos transmitidos por alimentos
Tema 4: Hongos, mohos y levaduras
Tema 5: Parásitos transmitidos por los alimentos
Tema 6: Epidemiología
Tema 7: Seguridad en el laboratorio
Tema 8: Aditivos alimentarios
Tema 9: Sustancias tóxicas en alimentos
Tema 10: Métodos físicos de conservación
Tema 11: Métodos químicos de conservación de alimentos
Tema 12: Conservación de alimentos
Tema 13: Sistemas y métodos de regeneración de productos alimenticios
Tema 14: Procedimientos de manipulación y elaboración de alimentos y productos alimenticios
Tema 15: Higiene y limpieza de instalaciones. Manipuladores
Parte de Ejercicios
Educación Sanitaria para la Salud
Tema 1: Salud pública
Tema 2: Estudio de la población
Tema 3: Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud
Tema 4: Técnicas de investigación social
Tema 5: Tencología educativa
Estadística
Parte de Ejercicios
Fisiopatología aplicada a la dietética
Tema 1: Digestión y absorción
Tema 2: Fisiopatología del tubo digestivo
Tema 3: Fisiopatología del hígado, vías biliares y páncreas exocrino
Tema 4: Sistema endocrino
Tema 5: Fisiopatología del metabolismo glucídico
Tema 6: Fisiopatología del metabolismo lípido
Tema 7: Fisiopatología del metabolismo proteico y purínico
Tema 8: Fisiopatología del metabolismo mineral y electrolítico
Tema 9: Fisiopatología de los trastornos de la nutrición
Tema 10: Síndrome neoplásico
Tema 11: Síndrome infeccioso
Tema 12: Fisiopatología de la sangre y de los órganos hematopoyéticos
Tema 13: Fisiopatología del aparato circulatorio: HTA
Tema 14: Fisiopatología renal
Tema 15: Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
Con este Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria que te presenta CEMP te formarás en una profesión clave en el bienestar de los consumidores. Te prepararás para trabajar en el mundo de la industria alimentaria participando de lleno en ella como profesional especializado realizando análisis en laboratorios,...
CEMP
Aprenderás a: - Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete. - Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales. - Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología e...
Comer de forma correcta se hace imprescindible en cualquier etapa de la vida. La misma importancia o más se debe dar al entrenamiento, pero de poco te servirá entrenar duro y a diario si no te alimentas bien. Con este Curso de Dietética y Nutrición Deportiva que cursosypostgrados.com pone a tu alcance a t...
Estamos en una sociedad sobrealimentada y paradójicamente malnutrida, las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con alto contenido en grasas. Se ha instaurado una mala alimentación ligada a la aparición de numerosas enfermedades y patologías dolencias cardiovasculares, distintos tipos de cáncer u otras dolencias...
Cada persona tiene variables genéticas que le hacen diferente al resto. Conocer las enfermedades a las que los genes evocan está derivando en la personalización de la nutrición y en la determinación de las claves para vivir más y mejor. Como afirma José María Ordovás en una reciente entrevista en El País, director del laboratori...
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