A Distancia
Matrícula abierta todo el año.
Titulado por la Universidad Europea del Atlántico y por la Universidad Internacional Iberoamericana.
Objetivos:
• Adquirir una idea global de la nutrición y la biotecnología alimentaria, ser capaces de identificar los procesos metabólicos, las características nutricionales de los alimentos, la valoración del estado nutricional y el tratamiento dietético en distintas enfermedades.
• Conocer los avances científicos en la genómica, proteómica y la biotecnología de los alimentos.
• Aprender las últimas novedades y estudios científicos realizados por investigadores internacionales expertos en nutrición.
• Ser capaz de elaborar un programa de asesoramiento nutricional adaptado a las necesidades individuales.
• Compartir experiencias y conocimientos profesionales y personales en la materia mediante la utilización del Campus Virtual.
¿A quién va dirigido?
El Máster en Nutrición y Biotecnología Alimentaria va dirigido a titulados universitarios oficiales en:
• Nutrición y Dietética
• Tecnología de los Alimentos
• Química
• Biotecnología
• Biólogos especializados en nutrición
• Otros titulados universitarios oficiales que por su ejercicio profesional deseen especializarse en Nutrición y Biotecnología Alimentaria.
Programa académico:
1ª Parte: Módulos Fundamentales
1. Bases Complementarias de Nutrición y Alimentación
2. Bioquímica Nutricional
2ª Parte: Módulos Obligatorios
1. Nutrición
2. Biotecnología Alimentaria
3ª Parte: Especialización
1. Seguridad Alimentaria
2. Nutrición Infantil
3. Nutrición Clínica
El alumno debe escoger una de estas tres especializaciones.
4ª Parte: Proyecto Final de Máster o Tesis de Grado
El alumno deberá realizar una Memoria Fin de Máster sobre algún tema relacionado con la especialidad elegida.
Material:
Todos los alumnos matriculados (método Tradicional o método Virtual) reciben el material para el aprendizaje en formato papel, así como un nombre de usuario y una contraseña de acceso al Campus Virtual sin coste adicional alguno. De esta manera, los alumnos cuyo seguimiento sea Tradicional, si bien no podrán realizar los exámenes por medio del Campus Virtual, sí tendrán la posibilidad de disfrutar de los foros, documentos de interés, contactos con estudiantes de todo el mundo, etc.
Envío de la documentación
El material del Máster en Nutrición y Biotecnología Alimentaria se envía de forma fragmentada a lo largo de la duración del mismo.
Sistema de evaluación
La evaluación del Máster se efectúa, siguiendo la filosofía de la enseñanza a distancia, mediante un método de evaluación continuada. Es requisito imprescindible para la obtención del título aprobar todos y cada uno de los exámenes por separado.
El proceso a seguir consiste en la evaluación de los ejercicios correspondientes a cada parte mediante el siguiente criterio:
Valoración de cada Asignatura
La puntuación obtenida en los exámenes, tipo test o tipo preguntas de desarrollo, representa el 100% de la nota de cada asignatura, a excepción de aquellas que contemplen además ejercicios prácticos, cuya contribución sobre la nota total se detallará en su momento.
Valoración de cada Parte
La nota del examen final representará el 20% de la puntuación y el 80% restante será la nota obtenida por la ponderación de cada asignatura.
Valoración del Proyecto Final de Máster (PFM)
La puntuación obtenida en el Proyecto Final de Máster (PFM) representa el 100% de la nota de esta parte.
Valoración del Máster
La nota final se calcula en función de la carga lectiva de cada una de las Partes.
Posibilidad de solicitar una BECA FUNIBER de ayuda económica.
Con este Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria tendrás una visión profunda y práctica. Te prepararás para trabajar en el mundo de la industria alimentaria participando de lleno en ella como profesional especializado.
Con nuestro máster online profundizarás en conocimientos de tecnología de fabricación de alimentos, aprenderás a aplicar los pertinentes controles de calidad y conocerás los últimos avances en biotecnología alimentaria...
PRóXIMA CONVOCATORIA EL 9 DE JUNIO Y LA SIGUIENTE EL 13 DE OCTUBRE.
CEMP
Cada persona tiene variables genéticas que le hacen diferente al resto. Conocer las enfermedades a las que los genes evocan está derivando en la personalización de la nutrición y en la determinación de las claves para vivir más y mejor. Como afirma José María Ordovás en una reciente entrevista en El País, director del laboratorio de Nutrición y Genómica en la Universidad de Tufts (EEUU), “la nutrición del futuro será también la nueva medicina"...
A continuación te presentamos el programa: Especialidad en Patologías Alimentarias-Universidad de Cádiz
Una de las características principales de la sociedad occidental actual respecto a la alimentación es el exceso, la ingestión de alimentos en cantidad superior a las necesidades reales, lo que conlleva la aparición de forma epidémica de un problema de salud, como es la obesidad, que a su vez acarrea consecuencias múltiples y forma parte de la génesis de diferentes patologías típicas de nuestro entorno, así, se ha visto su asociación con patologías como la diabetes mellitus, la hipertensión, la aterosclerosis o el cáncer...
La Universidad de Cádiz oferta su programa a distancia con 90 Créditos.
Una de las características principales de la sociedad occidental actual respecto a la alimentación es el exceso, la ingestión de alimentos en cantidad superior a las necesidades reales, lo que conlleva la aparición de forma epidémica de un problema de salud, como es la obesidad, que a su vez acarrea consecuencias múltiples y forma parte de la génesis de diferentes patologías típicas de nuestro entorno, se ha visto su asociación con patologías como la diabetes mellitus, la hipertensión, la aterosclerosis o el cáncer...
Con el Máster en Nutrición y Salud te convertirás en un profesional de la salud especialista en alimentación y nutrición contribuyendo a la mejora nutricional y la promoción de hábitos de vida saludables de los colectivos y/o pacientes con los que trabajes, mejorando así su bienestar físico y emocional.
En la sociedad actual, existe una alta demanda de profesionales que puedan dar respuesta a la creciente preocupación sanitaria y a la falta de información en el ámbito alimenticio y de la nutrición debido a la demostrada importancia que tiene la dieta en el desarrollo de determinadas enfermedades en el ciclo vital, así como en la calidad de vida de las personas en general...
Datos recientes afirman que se están propagando nuevas enfermedades, las cuales tienen su base en la manera en que la humanidad se está alimentando, lo cual ha tenido unas consecuencias bastante relevantes en el desarrollo de la salud mundial.
Actualmente los índices de muerte a causa de enfermedades son muy elevados.
Por esta razón, cursosypostgrados...
